苦荞麦茶的功效
苦荞麦茶有着淡淡的清香,闻起来都陶醉。据中医专家介绍,苦荞麦茶的功效主要来源于苦荞麦中的芦丁,具有软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化淤,有降血糖、尿糖,清血脂,益气提神等功效。芦丁还是视网膜黄斑的主要色素之一,可以过滤对眼睛有伤害的射线而保护眼睛。
苦荞麦中含有丰富的芦丁,是人们日常饮食中获取芦丁的唯一来源。苦荞麦蛋白有近1/3为清理蛋白,可以清除体内毒素和异物。还可降脂减肥排毒养颜。
资料显示,我国人民很早就开始食用苦荞,并用它来防病治病。
公元前五世纪的《神农书》中记载,荞麦已是当时栽培的八谷之一。《本草纲木》评价苦荞为“实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽。”“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛。除白浊血滞,积泄泻。”
近年来,苦荞麦还被联合国粮农组织定为粮药兼用的世界性新兴农作物。建议三高人群、经常用电脑的人士喝喝苦荞麦茶,效果应该很不错。