西瓜皮凉茶具有去暑利尿解毒的功效，还有利于美容减肥，尤其适合夏季饮用，下面给大家说说西瓜皮凉茶的做法——

　　吃完西瓜后，将西瓜皮最外面那层绿色的皮削下来，洗净后切成碎块，放入锅内，再放半锅水，开大火煮至沸腾。然后再开小火煮20分钟，去渣取汁。然后放入适量菊花、金银花，再放适量冰糖。最后放入冰箱弄凉，这样，清凉解暑的西瓜皮凉茶就做好啦。