教师每天要讲很多课，和学生说很多话，所以对于教师来说，保护嗓子是比较重要的。今天这篇文章，主要想和大家介绍一下适合教师的饮食保健方法。

　　一、少吃干炒和油炸食品

　　干炒和油炸食品不利于咽喉，要尽量少吃。比如炒瓜子、炒花生、炸花生、各种炒得很干的坚果，都不吃，它们生燥生痰。花生只吃煮的。什么鱼片干、肉干、奶片之类也不吃。用通俗的话说就是让人口干咽干。或者说耗费津液。各种曲奇饼、饼干等焙烤食品当中，比较干燥油大的也不吃。

　　二、多吃润燥的食物

　　可以吃一些传统认为润燥的食物。比如蜂蜜，梨，藕，柿子，萝卜，杏仁，胡萝卜之类。不过，梨、生藕、生萝卜之类都是中医认为的寒凉食品。生吃多了有些人会觉得肚子不舒服。可以考虑蒸熟吃。过去梅兰芳每天吃蜂蜜蒸梨，就是为了养嗓子。体质方面的详细咨询可以请教中医。

　　三、绝不能着急上火

　　嗓子不好的人绝不能着急上火。平心静气咽喉就容易好。此外，教师上课很累，就是人们常说的耗气。其他职业很难体会，一个人不停地说两三个小时是什么感觉，如果五六个小时呢？恐怕普通人嗓子早就哑了。说很长时间，声音全靠气托着，而中气要足，体能一定要好。要注意睡足觉。还要适当锻炼身体，经常呼吸新鲜空气，提高抵抗力。经常做做深呼吸也是好的。

　　四、增加维生素A和可溶性膳食纤维

　　写板书需要用粉笔，所以教师很容易有尘肺的问题。饮食上需要增加维生素A和可溶性膳食纤维。比如说，常给粉尘患者推荐的食品是木耳、银耳、胡萝卜、深绿色蔬菜等，前者是供应可溶性的纤维，可以和进入消化道的粉尘结合，促进其排出。后者是供应维生素A原，也就是胡萝卜素，帮助呼吸道上皮组织的再生。此外也应多吃前面的润燥食物，增加呼吸道粘液的分泌，保持其湿润，减少粉尘吸收进入肺泡。木耳银耳也有润燥的作用。

　　五、多喝水

　　教师还不能忘记多喝水。多喝水是教师最基本的保健措施之一。