枸杞子是常用中药，具有滋补肝肾，益精明目之功效。很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞泡水的功效有哪些，有什么禁忌呢？ 下面本站就为大家详细介绍。

　　中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

　　常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白祛斑的作用。

　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

　　注意事项：

　　１、枸杞泡水喝虽然具有上述功效，但是，用枸杞泡水时，其中的枸杞多糖、维生素A等主要成分难以析出，浪费很大，而且有许多有效成分在人体内的吸收率还不到2％～3％。如果每次服用成分达不到一定的浓度，就无法发挥其补肾养生之功效。所以，喜欢用枸杞泡水的朋友们一定要注意，泡完后，要把枸杞吃掉，这样才能发挥最大的功效。

　　２、任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

　　禁忌：

　　枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

　　小常识：鉴别真品枸杞子的方法

　　真品枸杞子类纺锤形，略扁，长6－21mm，直径3－10mm，表面鲜红或暗红色，略具光泽，肉厚，味甜，微酸。市场上常见的伪品枸杞，为椭圆或类球形，两端略尖，长3－10mm，直径约5mm，表面无光泽，肉薄，味微甜酸略苦。

　　曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子，这种伪品对光照射，药材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握扎手，表面有透亮的结晶物，口尝，有白矾的酸涩味。

　　一般来讲，真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色，但脱色严重者可能加入了人工色素。