酸奶是一种功能独特的营养品，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。酸奶是由新鲜牛奶经乳酸发酵而成，内含乳酸菌等大量有益菌类，非常有益于人体健康，什么人喝酸奶最有好处呢？ 专家指出，以下五类人喝酸奶最有好处：

　　1、使用抗生素者

　　抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。

　　2、动脉硬化和高血压病患者

　　一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。

　　3、肿瘤病患者

　　酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。

　　4、年老体弱病人

　　酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的**菌，还能合^***体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

　　5、骨质疏松患者

　　酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

　　注意：

　　不要空腹喝酸奶，也不宜过多饮用酸奶，晚饭后2小时饮用为最佳；不宜于抗生素、巧克力同时食用，喝酸奶前后最好不要喝浓茶，喝完之后要及时漱口。同时，购买时要仔细识别，不要将“乳酸奶”或其他乳酸饮料当成酸奶。