结果呢?
你会发现,你可以做成任意一种茶类:
若采其芽尖,经摊凉、杀青、揉捻、烘干或炒干 可成:绿茶
若采其芽尖,经摊凉、揉捻、发酵、烘干 可成:红茶
若采其一芽一叶或两芽一叶,经摊凉、杀青、揉捻、烘干或炒干 可成:绿茶
若采其一芽一叶或两芽一叶,经摊凉、杀青、揉捻、再闷一闷 烘干 可成:黄茶
若采其一芽一叶或两芽一叶,经摊凉、揉捻、再发酵、烘干 可成:红茶
若采其两芽一叶或三芽一叶,经摊凉、揉捻、再发酵、烘干 可成:红茶
若采其两芽一叶或三芽一叶,经摊凉、杀青、揉捻、再闷一闷 烘干 可成:黄茶
若采其两芽一叶或三芽一叶,经摊凉、杀青、揉捻、 烘干 可成:绿茶
若采其两芽一叶或三芽一叶,经摊凉、自然萎凋、 再干燥 就成了:白茶
若采其两芽一叶或三芽一叶,经摊凉、杀青、揉捻、再晒干 就成了:晒青毛茶。 成晒青毛茶后就可蒸压成茶砖、茶饼、茶沱。。。
再让她长成熟些,任茶芽长成全开面,经晒青后,反复摇青、摊凉、摇青、摊凉、至青味消,香味出,再杀青、揉捻(或包揉)、 烘干 。。。就成了乌龙茶。
再让她长成熟些,连梗带枝地收割下来,经摊凉、杀青、揉捻、 渥堆发酵、再干燥 就成了制作黑茶的毛茶,可蒸压成茶砖、茶饼、茶沱、千两茶。。。
。。。。。。
当然还可以做成更多的茶叶品种。
就不一一举例了。