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茶叶科研
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| 联想与饮茶趣味 |
| 生活中不能没有乐趣，因而不能没有联想：奇妙的联想，不仅给人们的生活增添无限情趣，而且带给人以美的享受。譬如你来到杭州西湖，可能会为苏轼的“若把西湖比西子”，用美女西施来比喻西湖自然美的那种联想而激.. (2014-11-01) |
| 侗乡油茶及其茶文化初探 |
| 侗族是我国西南地区一个古老的少数民族，总人口约296．6万，主要分布在湘、黔、桂三省毗邻区域。侗族是一个勤劳智慧的民族，他们勤劳耕作，“饭稻鱼羹”，繁衍发展，创造了极丰富的民族特色文化体系。尤其是侗族.. (2014-10-31) |
| 茶园土壤中铅锌等元素同时多检出测定方法研究 |
| 分别用三酸敞开式电热板消解、四酸敞开式电热板消解、二酸微波消解及三酸微波消解法对茶园土壤进行前处理，然后以电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定其中的铅、铜、砷、铬、镉、锌、钴含量。结果表明，四.. (2014-10-31) |
| 西南茶区茶树良种化现状及新品种引种试验 |
| 对西南茶区茶树良种化现状进行了调研，结果表明西南茶区茶树栽培环境差异明显，栽培的无性系品种数量多，但主栽品种单一，品种结构存在一定的不舍理性。针对西南茶区良种化存在的问题，从浙江引进了6个品种在重庆.. (2014-10-31) |
| 越乡龙井从产业规模向品牌竞争力跨越的途径 |
| 茶业是浙江嵊州市的传统优势产业，在全市的农业经济中占有举足轻重的地位，是农民尤其是山区农民收入的主要来源。嵊州市虽然具有得天独厚的自然优势和悠久的茶叶生产历史，但是由于历史原因，一直以来缺乏一个响.. (2014-10-31) |
| 茶叶公共品牌塑造的五个关键点——以越乡龙井品牌.. |
| 作为具有浓厚文化特色的茶产业，其产业发展对于品牌诉求有着强烈的需求和特殊性。2006年的普洱热、2007年的铁观音热，均从品牌战略角度将整体产业发展推上了一个新的商业意识更新提升的高度。目前，茶产业中存在.. (2014-10-31) |
| 茶树咖啡碱生物合成相关酶基因表达研究 |
| 用半定量PCR法，分别研究了4个月幼龄茶树嫩叶、成熟叶片、茎、根以及愈伤组织中咖啡碱合成酶（TCSl）、次黄嘌呤苷-5，-单酸磷酸脱氢酶（TIDH）、s-腺苷甲硫氨合成酶（sAMS）等咖啡碱生物合成相关酶基因的差异表达.. (2014-10-30) |
| “世界饮茶日——茶与健康”活动在福州举行百岁老.. |
| 茶是中国人的传统饮料．中国人饮茶已有数千年的历史，茶已经成为人们日常生活的必需品。作为一种健康的饮料，茶叶中含有多种对人体健康有益的成分，饮茶有利于健康已经成为人们的共识。为了能让“茶为国饮”的理.. (2014-10-30) |
| 低丘红壤茶园优质高产高效生产技术 |
| 浙江兰溪赤山湖绿色农庄有限公司是1981年在原兰溪上华农垦场基础上扩建成立的，位于金衢盆地中部，海拔50-70m，是典型的低丘红壤区。公司茶园退园前土地植被稀疏，土壤红土层深厚、有机质含量低、粘重，保水、保.. (2014-10-30) |
| 茶园绿肥新品种——紫花苜蓿游客 |
| 紫花苜蓿原产于中亚高原干燥地区，约在公元前129年的汉朝时引进中国，主要作西北牧草用，后逐步南移到中原和黄淮海一带及北上在东北引种作牧草。由于长期引种和人工驯化，紫花苜蓿的品种特性发生很大变化，变种很.. (2014-10-30) |
| “茶乡石台”养生茶文化旅游商品开发初探 |
| 通过对被誉为“绿色石台，皖南茶乡”的安徽省石台县丰厚的茶文化资源的特色分析，结合当前世界旅游发展的趋势，阐述构建和发展茶乡茶文化旅游商品的内容，提出构建茶乡茶文化之旅的规划思路和茶文化旅游产品开发.. (2014-10-30) |
| 福建省茶叶标准化工作进展 |
| 福建是我国产茶大省，茶叶品质优良，茶类齐全。改革开放以来，尤其是近几年，福建茶产业发展迅速，茶园面积和茶叶产量不断增加，生产加工技术不断进步，管理水平日益提高。2008年，全省茶叶总产量24．52万t，占全.. (2014-10-29) |
| 茶黄素的提取制备技术 |
| 茶黄素是一类具有广泛开发前景的茶叶天然产物。介绍了茶黄素提取制备的主要方法、基本原理，以及新技术在茶黄素提取制备中的应用，为开发利用茶黄素提供一定的科学理论依据。完成机构：[1]中国农业科学院茶叶研究.. (2014-10-29) |
| 有机茶生产与认证（六） |
| 有机茶基地如何规划？国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答（下同）：对选择好的基地或决定有机转换的基地，先应对当地的气候、农业资源和社会经济状况等进行调查，然后根据有机农业的原则与有机茶生.. (2014-10-29) |
| 饮茶与口腔健康 |
| 口腔疾病包括龋齿、牙周疾病和口腔癌等多种疾玻据联合国世界卫生组织（WHO）统计，患口腔疾病的人要比患其他疾病的人都要多。口腔疾病虽然限于口腔，但它对人体的整体健康有重要影响。研究表明，口腔细菌可以增加.. (2014-10-29) |
| 茶皂素及其在日用洗护品中的应用 |
| 概述了茶皂素的来源与提取工艺、结构和特性，主要介绍了茶皂素在日用洗护品中的应用。作为基质成分，茶皂素可用于洗发香波、天然草本洗发露、防晒消炎润肤膏、沐浴液等，它不仅具有良好的乳化、发泡、分散、渗透.. (2014-10-29) |
| 相遇安化黑茶 |
| 久闻茶道江湖中的另类——安化黑茶的名气，出差益阳走在街头冷不防就相遇了一间黑茶专卖店，便随意走了进去。小店茶香馥郁，中年老板坐在一张根雕茶桌前，见我进门笑脸相也来，先喝几杯安化黑茶!他厚朴爽朗的笑容.. (2014-10-28) |
| 日语中茶文化的外延 |
| 日本茶源于中国，却形成了独具特色的综合性文化。从日语中“茶”的字音入手，从茶名、茶与人、茶谚三个方面分析日语中与茶相关的表达，借此说明，茶与日本人的生活息息相关，日本人在秉承中国茶文化精髓的同时，.. (2014-10-28) |
| 红肉桃“天仙红”丰产栽培技术 |
| “天仙红”系湖北省农业科技创新中心果树茶叶研究分中心（湖北省农科院果树茶叶研究所）选育的红肉桃新品种．2009年通过湖北省审定。该品种果实卵圆形．较对称．果顶圆尖，缝合线明显。平均单果重85．6克．最大可.. (2014-10-28) |
| 致富要有长远眼光 |
| 湖南临湘市长安镇种植大户邓志良．在自己油茶责任山里培育桃树、李树、柿树和枣树等经济作物苗木。他苦干8年，终于事业有成。前几年卖苗木，如今既卖苗木又卖茶油，每年可赚4万元以上。完成机构：湖南临湘市花桥.. (2014-10-28) |
| 长门岩之歌 ——一座神秘的茶花岛 |
| 你知道我国生长最北的茶花在哪里吗？你知道在那里生长着一种什么样的茶花吗？你知道在那里有多少株200年以上的茶花古树吗？完成机构：浙江
(2014-10-28) |
| 茶树组织培养的影响因素及应用展望 |
| 本文论述了茶树组织培养的影响因素，指出茶树组织培养中存在的主要问题。概述了茶树组织培养的应用现状及对茶树组织培养未来的发展进行了展望。完成机构：湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙410128
(2014-10-26) |
| 优质绿茶生产的理论与实践 V优质绿茶栽培技术 |
| 从提早春茶萌发增产春季名优绿茶，通过遮荫、喷灌等措施提高夏秋茶品质；合理采摘，采蓄结合培养树冠，加强培肥增强茶园抗寒、抗旱能力．提高全年茶叶产量。完成机构：[1]湖南省农业科学院茶叶研究所,长沙410125[.. (2014-10-26) |
| 云南红茶可持续发展的思考 |
| 本文通过对云南红茶发展的历史和现状的考察。采用SWOT分析法对云南红茶的竞争优势及存在问题进行比较分析，提出了云南红茶产业可持续发展的主要对策。完成机构：[1]云南农业大学龙润普洱茶学院,昆明650201[2]中国.. (2014-10-26) |
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