| 再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要 不可含糊 |
| 广东、福建、台湾冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为＂洗茶＂,还有人把＂洗茶＂列为茶艺规范,洗茶习惯甚至有扩散到绿茶、红茶、黑茶冲泡程式之中。据考证,＂洗茶＂一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约.. (2014-01-10) |
| 广东茶区“倒春寒”冻害情况的调查与反思 |
| 通过对2010年广东茶区早春时节发生的茶树＂倒春寒＂霜冻的调查,分析了此次冻害形成的原因,建议结合茶园实际,采取相应的抗冻防御补救措施,以便减轻茶树冻害,减少茶叶生产损失。完成机构：广东省农业科学院茶叶研究.. (2014-01-10) |
| 茶与酒 |
| 茶是一种生活。在含阴笼雾的日子里，有一间干净的小屋，小屋里有扇稍大些的窗子，窗子里有不大聒噪的风景，便可以谈茶。
(2014-01-10) |
| 布地奈德联合氨茶碱对稳定期慢性阻塞性肺病患者肺.. |
| 目的探讨布地奈德联合氨茶碱对稳定期慢性阻塞性肺病患者肺功能的影响。方法选择选择我院2007年9月至2009年9月慢性阻塞性肺病稳定期患者62例,随机分为对照组和观察组,其中对照组30例,观察组31例。对照组给予布地奈.. (2014-01-09) |
| 铜山查获上万瓶假冒冰红茶和绿茶 |
| 7月15日上午，江苏省徐州市铜山工商局12315接到群众举报，称伊庄镇关庄村一居民院内有大型假冒饮料生产窝点。接到举报后，铜山工商人员立即赶往现场进行调查。
(2014-01-09) |
| 南糯山的绿金子（散文） |
| 普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙？若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。诗写得颇为别致，不知作者是否登过南糯山？
(2014-01-09) |
| 油茶芽苗砧嫁接育苗技术 |
| 油茶芽苗砧嫁接育苗是加快油茶良种培育进程、提高油茶无性育苗成活率的一条有效途径。作者阐述了油茶芽苗砧嫁接技术在砧木催芽、圃地选择、接穗选娶嫁接、栽植、栽后管理等技术环节的操作要领及注意事项。完成机.. (2014-01-09) |
| 茶馆闲聊 |
| 本期话题：甘肃会宁兴起“陪读潮”。农村教育暴露新课题——您对这件事有什么看法？
(2014-01-08) |
| 盛夏常饮中药茶 |
| 盛夏季节，酷暑炎热易耗损津液，损伤元气使人体内发生一系列的生理功能改变，常常会出现头晕、头痛、心悸、失眠口渴、咽干、乏力、恶心、食欲减弱、神疲倦怠等症状。这时如果饮用一杯药茶对症治疗，往往会收到意.. (2014-01-08) |
| 茶园中的村庄 |
| 记不清哪个诗人说过，闻到茶香就想写诗，看到茶园就有写不完的诗。我是在茶园中长大的，茶园中的村庄就是我的故乡。
(2014-01-08) |
| 安化茶厂：历经沧桑 华丽转身 |
| 安化黑茶史其实也就是安化茶厂的发展史。近代＂还是在清朝末年的时候,我们生产的‘湖红’就是抢手货,不比什么‘祁红’、‘建红’差。而且我们的‘湖红’还和‘茅台酒’一起在1915年的巴拿马万国博览会上得过金奖.. (2014-01-08) |
| 贵州铜仁地区栽培油茶种苗生理特性及繁育技术研究 |
| 对贵州铜仁地区栽培油茶种子的生理特性、种苗繁育技术进行了一系列的试验研究。结果表明，不同激素和浓度对栽培油茶种子的发芽率和油茶扦插苗的成活率的影响存在明显差异，而不同的处理时间对其影响较校在种子繁.. (2014-01-08) |
| 浅论宋词中的茶民俗 |
| 两宋历时三个多世纪，宋词贴近宋代社会生活，民俗现象进入宋代词人的视野与创作，乃势所必然。宋词中涉及的民俗事象丰富多彩，宋词也因此成为我国民俗的重要文献之一。现存宋词中，对宋代茶俗就有具体而形象的反.. (2014-01-07) |
| 地理标志产品普洱茶国家标准发布 |
| 云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南省质量技术监督局10月15日联合召开新闻发布会，正式发布地理标志产品普洱茶国家标准，并将于2008年12月1日正式实施。
(2014-01-07) |
| 有机茶园病虫害防治的主要技术措施 |
| 有机茶园是按有机农业生产要求，以有机方式种植，不使用化肥、化学农药、基因工程改良品种的茶园。其生态系统是由茶树与其他作物、动物、微生物等生物因子和土壤、光、温、水、气等非生物因子组成。在这个生态系.. (2014-01-07) |
| 名茶美学：日常生活审美化的产物 |
| 时下，日常生活审美化是人们讨论较热烈的一个审美话题。文章以名茶及人们的名茶生活为例，阐述了日常生活审美是一种历史现象，名茶与人们日常生活不仅有着十分密切的关系，而且名茶的日常审美化发展也表现出一些.. (2014-01-07) |
| 今年全国春茶减产增收 |
| 今年全国茶园面积继续增加,受西南地区持续干旱、长江中下游＂倒春寒＂天气影响,春茶产量减少,上市期推迟。但茶叶交易活跃,销价上涨,茶农收入增加。一、春茶产量减少近一成。据茶叶生产系统统计,今年全国春茶干毛.. (2014-01-07) |
| 6CMD-40／5槽（电）多用茶叶加工机 |
| 该机由浙江上洋机械有限公司生产。产品采用无级变速结构，特别适用于名优高档茶的杀青、理条、压扁成型等作业，一机多用，适合于个体茶农和小型茶厂（场）使用，是新一代名优高档茶加工机械。
(2014-01-06) |
| 广西茶产业发展现状与产品质量安全标准体系构建 |
| 广西是红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黑茶生产最适宜地区之一,近年来广西茶叶快速发展,年增长率在8%-10%,在华南茶区和东盟经济贸易区中具有得天独厚区位优势。广西茶业面临产品质量提高的挑战,本文根据广西茶产业.. (2014-01-06) |
| 提高成龄茶园产量质量技术问题浅议 |
| 针对成龄茶园茶叶单产低,质量差的现状,分析影响成龄茶园产量质量的主要因素为茶园建立时土壤基础不牢,简单垦植及栽后管理水平低等,并提出解决问题的关键措施：加强成龄茶园肥水管理,适度修剪和嫁接换种恢复树势,.. (2014-01-06) |
| 微波加热技术对茶叶品质的影响 |
| 微波加热技术对茶叶品质的影响试验表明：微波加热技术用于茶叶加工中的杀青和干燥作业,与传统加热方法比,可提高茶叶加工质量,改善茶叶品质,并使叶绿素、维生素C等有益物质少受损失。完成机构：广西桂林茶叶研究所.. (2014-01-06) |
| 乌龙花香型绿茶加工技术初探 |
| 通过对乌龙花香型绿茶的加工工艺流程晒青、摇青程度的不同处理,探讨出加工乌龙花香型绿茶的最佳加工工艺;并表明,把清香型乌龙茶加工工艺运用到绿茶的加工上来,有利于减少夏茶的苦涩味,提高绿茶的香气,加工出高香.. (2014-01-06) |
| 业界 |
| 吉林吉林省首届茶文化节开幕；北京新发地举行“促销柑橘爱心行动”；市场暂未发现含三聚氰胺鸡蛋；万件和田美玉亮相官园珠宝城；山东济南批发市场无奈发布《告市民书》……
(2014-01-05) |
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