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再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要 不可含糊
日期:2014-01-10 浏览:110次 
再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要 不可含糊

广东、福建、台湾冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为＂洗茶＂,还有人把＂洗茶＂列为茶艺规范,洗茶习惯甚至有扩散到绿茶、红茶、黑茶冲泡程式之中。据考证,＂洗茶＂一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年。完成机构：华南农业文学
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