微波加热技术对茶叶品质的影响
日期:2014-01-06 浏览:78次 
微波加热技术对茶叶品质的影响

微波加热技术对叶品质的影响试验表明:微波加热技术用于叶加工中的杀青和干燥作业,与传统加热方法比,可提高叶加工质量,改善叶品质,并使叶绿素、维生素C等有益物质少受损失。完成机构:广西桂林叶研究所,桂林541004

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