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茶叶科研
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| 茶油的氧化稳定性研究 |
| 茶油营养丰富,脂肪酸组成合理,含有多种功能性成分,保健功能明显,但由于不饱和脂肪酸含量高,很容易被氧化,失去其原有的风味、口感及生理功能,甚至产生一些对人体健康有害的物质,因此,茶油的贮藏稳定性研究非常重要.. (2013-12-26) |
| 豆油脂肪酸茶多酚酯的制备及其在油脂中的抗氧化性能 |
| 采用化学方法制备了豆油脂肪酸茶多酚酯,通过红外光谱对产物结构进行了表征。将豆油脂肪酸茶多酚酯作为油脂的抗氧化剂,添加到大豆油中,考察其抗氧化性能。结果表明,制备豆油脂肪酸茶多酚酯较佳条件是：茶多酚与豆.. (2013-12-26) |
| 多孔玉米淀粉吸附氨茶碱药物的研究 |
| 用真菌淀粉酶酶解制成多孔玉米淀粉,研究探讨了以其作为药物载体吸附氨茶碱的性能,并建立了一种特殊的紫外分光光度测定多孔淀粉吸附氨茶碱量的方法。多孔淀粉吸附氨茶碱的最佳条件是氨茶碱初始浓度40mg/mL,温度20.. (2013-12-26) |
| SPME萃取头对茶油挥发物萃取效果的影响 |
| 固相微萃取目前被广泛地用来测定液态、气态,甚至固态物质的挥发组分,不同待测物的性质决定了萃取头的种类选择。采用4种常用的SPME涂层萃取头（100μmPDMS、85μmPA、65μmPDMS/DVB、50/30μmDVB/CAR/PDMS）对茶油.. (2013-12-26) |
| 液相色谱测定茶油中维生素E结果的不确定度评定 |
| 分析荼油中维生素E的测量不确定度与影响不确定度的因素。方法依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表达》原理和方法。计算茶油中维生素E测定值相对扩展标准不确定度。结果表明HPLC测定茶油中维生素E为669．25μg.. (2013-12-25) |
| 帕金森模型大鼠脑内儿茶酚胺异喹啉类化合物的形成.. |
| 帕金森（PD）是一种常见的神经退行性疾病，确切的致病机理尚不清楚，其中环境因素引起的神经毒素假说受到广泛关注。本文提出了关于内源性神经毒素恶性循环导致PD的假说。为了验证该假说，建立了定位注射6-OHDA单.. (2013-12-25) |
| 茶多糖的纯化及结构分析 |
| 从茶多酚生产的下脚料中,通过有机溶剂洗涤和凝胶色谱分离,得到一种水溶性多糖。经高效液相色谱分析,为单一茶多糖,其相对分子量为（10～10.5）×10^5;气相色谱分析表明,糖基由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖和.. (2013-12-25) |
| 金融支持农村新型经济组织发展实证——对五峰茶叶.. |
| 新型农村经济组织是在农村商品经济发展过程中，为解决农户个体经营与大市场不相适应的问题而产生和发展起来的。现阶段，通过发展农村新型经济组织把分散的小规模农户组织起来，提高农民进入市场组织化程度，组织.. (2013-12-25) |
| 茶叶、鸦片贸易对19世纪中国经济的影响 |
| 在19世纪，茶叶贸易和鸦片贸易对中国经济产生了巨大影响，突出表现在这两种贸易都对清政府财政起着至关重要的作用。在茶叶和鸦片出口关税方面，中国半殖民地特征非常明显，即对最重要出口商品的茶叶征收很高的出.. (2013-12-25) |
| 《论语》中闲耀的统计思想 |
| 2006年中央电视台播出的七期“于丹《论语》心得”拨动了千千万万中国人的心弦，如于丹女士眼中的《论语》，是一眼温暖的活水泉。而当这温暖的泉水注入了人们心中，人们那颗像茶叶般紧皱的心随之温润舒展，慢慢恢.. (2013-12-24) |
| 三维荧光光谱技术及平行因子分析法在绿茶分析及种.. |
| 提出了一种绿茶成分分析和种类鉴别的新方法。利用FS920荧光光谱仪测量得到国内生产的26个绿茶样品的三维荧光光谱矩阵（EEMs），建立了不同种类绿茶在特定范围内（激发波长为300～550nm，发射波长为310～750nm）的.. (2013-12-24) |
| 利用高光谱图像技术评判茶叶的质量等级 |
| 针对茶叶品质无损检测时内外品质难以同时兼顾的问题，利用高光谱图像技术检测茶叶质量。设计一套基于光谱仪的高光谱图像系统采集数据；通过主成分分析，从海量数据中优选出三个波长段的特征图像；从每个特征图像.. (2013-12-24) |
| 近红外光谱法快速检测绿茶中儿茶素的含量 |
| 提出了一种应用傅里叶近红外漫反射光谱分析技术快速检测茶叶中主要儿茶素含量的新方法。首先获取茶叶在10000-4000cm^-1。范围的近红外漫反射光谱，然后以高效液相色谱分析值作参考值，采用偏最小二乘法建立茶叶中.. (2013-12-24) |
| 山茶油对氟比洛芬经皮促渗作用的研究 |
| 目的：考察山茶油对氟比洛芬透过猪皮肤的促渗透作用。方法：采用猪皮肤为渗透屏障，以预处理皮肤法考察山茶油的促渗作用，并以零净流量法微渗析技术测定在其促渗作用下皮肤细胞外药物浓度。结果：山茶油可有效促.. (2013-12-24) |
| 夏暑蒸青绿茶覆盖遮荫技术应用研究 |
| 应用遮荫度65％的遮阳网遮荫夏季茶园，避免连续干热对茶树造成热害，人为调节和改善茶树生产所需的温度、湿度和光照等生理、生态环境，可以显著提高夏暑蒸青绿茶产量和品质。完成机构：福建省松溪县茶叶管理总站,.. (2013-12-23) |
| 黄山毛峰茶将执行新国标 |
| 日前，新修订的黄山毛峰茶国家标准《地理标志产品黄山毛峰茶》（GB／T19460—2008）由国家标准化管理委员会批准发布，将于2008年12月1日起正式实施。近期，黄山市质监局将组织全市茶叶生产企业负责人进行培训，确.. (2013-12-23) |
| 劲松迎客 肝胆相倾——纪念王泽农教授诞辰一百周年 |
| 王泽农教授是一位德高望重的学者，著名茶学家，茶学教育家，茶叶生物化学创始人。1957年我于天津南开大学化学系毕业后，分配到安徽农学院，安排在茶业系茶叶生化教研室，跟随王泽农教授进行教学与科研工作。王老.. (2013-12-23) |
| 安徽农业大学隆重举行陈椽教授、王泽农教授铜像揭.. |
| 在安徽农业大学迎来八十周年华诞之际，中国茶叶学会和安徽农业大学联合举办了“陈椽教授、王泽农教授百年诞辰纪念活动”。二OO八年十月二十日下午，来自海内外二百多名校友、嘉宾和茶业界代表聚集在安农大茶业楼.. (2013-12-23) |
| 霍山县成为全国绿色食品（茶叶）原料标准化基地 |
| 日前，受中国绿色食品发展中心委托，由省内有关绿色食品专家组成的评审组对霍山县创建全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地进行评审验收。完成机构：安徽省霍山县茶业发展办公室
(2013-12-22) |
| 金寨县实施茶叶安全信用体系建设 |
| 安徽省金寨县是全国100个重点产茶县之一，是中国十大历史名茶六安瓜片的原产地和主产区，系列产值超亿元。茶叶是全县最具特色的农业主导产业，在农村经济中占有重要的地位。为此，金寨县开展了茶叶安全信用体系建.. (2013-12-22) |
| 在陈椽教授、王泽农教授百年诞辰纪念大会上的讲话 |
| 尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位校友、老师们、同学们：大家下午好!上午我们刚刚参加了热烈而又喜庆的安徽农业大学80华诞庆典，此刻我们又怀着无比崇敬的心情齐聚一堂，隆重召开陈椽教授、王泽农教授百年诞辰纪念.. (2013-12-21) |
| 在陈椽教授、王泽农教授铜像揭幕仪式上的讲话 |
| 陈椽教授、王泽农教授亲属，各位嘉宾、各位校友，老师们、同学们：大家下午好!值此安徽农业大学80华诞和陈椽教授、王泽农教授百年诞辰之际，我们怀着无比激动、深切怀念的心情，在二位教授亲自创办的安农茶业系，.. (2013-12-21) |
| 氨茶碱 |
| 氨茶碱（阿咪康、安释定）是呼吸内科治疗哮喘、气管炎、慢性支气管炎的有效平喘药物之一，它的应用已有60余年的历史，因其使用方便、疗效确切，所以常用不衰。本药主要用于治疗支气管哮喘，哮喘性支气管炎、阻塞.. (2013-12-21) |
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