茶有道,饮茶亦有道乎? 　　茶有茶道,饮茶也是有道的,这一点,爱吃早茶的岭南人最在行.我等北佬,恐怕只能停留在皮毛阶段,学其表面,而不得其精神的.所以,早些年每到广州,都求主人陪我在西关那家"陶陶居"喝早茶,其实我志不在茶,而是看那些普普通通的广州市民,享受怡然自得的喝茶之道,观察他们茶喝到好处时,那一副达到忘我境界的"陶陶"然神态. 　　……