自上一世纪60年代中期以来，国内外医药科学家们，采用现代分析技术，对银杏叶的药用成分进行了详细研究。研究结果表明，银杏叶中含有黄酮类化合物、萜内酯类、聚异戊烯醇类、长链苯酚类、酸类、甾类、叶蜡、多糖类和钾、钠、钙、镁、磷常量元素以及21种微量元素等。根据目前不完全的统计，银杏叶中的药用成分约有170余种。这些药用成分具有治疗心、脑血管动脉硬化，改善血液循环，降低血清胆固醇，升高血清磷脂，软化血管，促进人体新陈代谢的作用。同时还可治疗由心、脑血管疾患引起的头痛、耳鸣、眩晕、平衡功能失调等。

金银花具有抗菌，抗病毒，消除体内有毒物质，降血压，改善机体免疫功能等多种保健作用。菊花具有散风清热，平肝明目，解毒、降压等功能。山楂有行气散淤，消食健脾、解毒、止血、降暑、降温、提神醒脑、增进食欲等功效。市场上清热解暑的饮品主要是凉茶，严格来说，凉茶属。

　　金银花原料说明

　　金银花，又名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等，是一种多年生藤本灌木，常用中药材之一。《神农本草经》把其列为上品，《本草纲目》称道他可以“久服轻身，长年益寿”。金银花单对或双对相向而生，初开白色，两、三天后变成黄色，白黄相映，故名金银花。全国大部分地区都有分布，但以山东平邑县所产为优。该县金银花的栽培始于秦汉时期，至今已经有2200多年历史。目前，平邑金银花种植面积达30万亩，总产量4500万公斤，约占全国总量的60％，成交量占全国80％以上。销往10多个国家和地区。先后被中国国家林业部和中国特产之乡命名委员会命名为“中国金银花之乡”，并于2008年正式获得中国国家地理标志产品保护，标志平邑金银花将受到法律的保护。

　　而由金蒙生物饮业有限公司投资生产的沂蒙花牌金银花系列产品作为一种消暑，解渴，降火，等多种药用保健功能的饮料，已经获得“纪念^***主席诞辰活动人民大会堂宴会指定饮料”的荣誉称号。公司并成为江北地区唯一生产金银花露的厂家，并以平邑县这一全国最大的金银花生产基地为依托，以降火良药金银花为主要原料，结合其他中草药配方，并根据民间药方，采用现代工艺精制而成。是一种适合夏秋季消暑解渴，春冬季节降火祛燥的大众饮料。

　　平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点，而且有效成分含量高。花含黄酮、肌醇、皂甙、绿原酸、木鳖甙、忍冬黄素等成分，茎含黄酮、肌醇、皂甙、纯纤维素、绿原酸等成分，具有清热解毒、消炎祛风、明目养神、降低血压、减肥健体、助于消化、增强食欲等功能。其主要成分绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金银花绿原酸含量达5.87％，居全国之冠。几千年传统经验及近代药理实验和临床应用都证明金银花对于多种致病菌有较强的抗菌作用和较好的治疗效果。