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什么是花卷茶?
日期:2013-03-28 浏览:
231
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什么是花卷茶? 花卷
茶
始名“百两
茶
”,即一卷(支)
茶
,净重合老称一百两。后来发展成“千两
茶
”,即一卷(支)
茶
,每支净重为老称一千两。白沙溪牌花卷
茶
有两种规格:百两
茶
(3.625千克/支),千两
茶
(36.25千克/支)。好的花卷
茶
茶
身内部生长着一种“菌花”,现已经被证实为“冠突散囊菌”。花卷
茶
的生产在原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,呈圆柱形状。
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