市面上茶饮料成分表难觅茶多酚踪迹
日期:2013-05-03 浏览:994次 
市面上茶饮料成分表难觅茶多酚踪迹

大图:市面上出售的某品牌饮料。

小图:某绿茶明确标明含有多酚,多酚含量不小于200毫克。

  喝饮料和喝不是一回事

  随着气温的日益升高,矿泉水、饮料等软饮料的销量也蒸蒸日上。但记者走访发现,近年来因“健康”而广受消费者青睐的各式系列饮料的成分表中却难见叶最重要的营养成分多酚的痕迹。

  市场 饮料添加剂多过多酚

  昨日记者走访了我市多家大型超市,看到在软饮料专区,各式饮料无不占据“半壁江山”,除了绿茶红茶等常见品种外,乌龙茶铁观音茉莉花茶饮料也被摆在最显眼的位置,这还不算奶茶、果汁等调味饮料。据粉巷一家超市的导购介绍,随着夏天日以来临,饮料成为了最热销的软饮料之一,在刚刚过去的五一小长假,更有不少市民整件购买饮料。

  但记者在某大型超市看到在其软饮料专区共摆放了17种各式饮料,仔细查看了这些饮料的成分表后发现,与有关的成分不多,而更多的是食用香精、白砂糖和柠檬黄、焦糖色、柠檬酸、苹果酸等食品添加剂。虽然多数饮料在包装上标明“原”、“叶浓缩液”等字样,但在成分表中却对叶的有效成分含量只字不提。据记者统计,该超市摆放的17种常见饮料中,只有3种标明了“多酚含量200毫克/千克”、“多酚含量280毫克/千克”的字样。

  专家 饮料营养成分不如

  “多酚是叶里最重要的营养成分,可以延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等,所以多酚含量是考察功效的重要指标。”我市某医院医生李直介绍说。据他介绍,有研究表明,多酚具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,因而被健康及医学界誉为“辐射克星”。

  “但市面上销售的饮料,许多多酚的含量是不够的。”李直说这些饮料严格意义上说甚至都不能被称为水。“正因为生产中原使用不够,所以许多厂家通过添加白砂糖、香精、添加剂等方式来还原味。但这些添加剂对人体无益,所以饮料在营养成分上根本不如水。”

  但现代都市人出行,自己携带水十分不便,特别是出游等需要大量补给饮用水的时候。对此,李直建议可以购买瓶装的矿泉水或纯净水。“这种饮品基本不含添加剂,而且还可以用它来泡茶喝。”他说将叶泡入常温矿泉水中一个小时左右即可,“和热水泡的水,味道和营养都差不多。”

  标准 国标有规定 非强制难执行

  而记者通过查阅了解到,其实对于各式饮料中多酚含量是有相关国标可依的。我国饮料国家标准(GB21733-2008)规定饮料(汤)中多酚含量为:绿茶多酚含量应500mg/kg;乌龙茶多酚含量400mg/kg;红茶花茶以及其他多酚含量应300mg/kg。而果汁、果味类及奶、奶味类调味饮料多酚含量应200mg/kg,碳酸类调味饮料多酚含量最低,为100mg/kg。复(混)合饮料多酚含量应1500mg/kg。

  对比该饮料国标,记者发现即便标注了多酚含量的饮料也很少有达标的。但由于该国标非强制性国家标准,也没有强制要求标签上标注多酚含量,因此不少企业在多酚含量上打起了“擦边球”。

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