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茶叶名词
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分枝根系 |
| 分枝根系[Branchingrootsystem)无明显主根和侧根区别的根系。种子繁殖的茶树其主根长到一定深度后，生长逐渐受阻，生长优势逐渐转向侧根，向广度发展，形成各..
(2015-10-31) |
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根颈 |
| 根颈(Rootcrown)植株主干与主根的交界部位。即地上部与地下部两种功能不同器官即由根到茎的过渡部位。是茶树生理机能比较活跃、发育阶段较年幼的部位。实生苗..
(2015-10-30) |
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茎 |
| 茎(Stem)联系茶树根与叶、花、果，输送水、无机盐和有机养料的轴状结构。茶树幼茎十分柔软，着生茸毛，表皮呈青绿色，茎围直径从基部至顶端逐渐变细，随着新..
(2015-10-30) |
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枝条 |
| 枝条(Branch)植株地上部具有叶和芽的茎。茎上着生叶子的部位为节。节与节之间的部分称为节间。能开花结果的枝为果枝；反之，则为营养枝。
(2015-10-30) |
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潞西香竹筒茶 |
| 潞西香竹筒茶[Luxibamboocylindertea]云南潞西南宝茶厂生产的紧压绿茶或紧压普洱茶。1990年研制。用一级大叶种晒青毛茶或一级普洱茶紧筑在新鲜的香竹筒内烘烤..
(2015-10-27) |
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香竹筒普洱茶 |
| 香竹筒普洱茶[ScentedbamboocylinderPu"ertea]见“潞西香竹筒茶”。
(2015-10-27) |
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萃取茶 |
| 萃取茶(Extractedtea)以成品或半成品茶为原料制成的再加工茶。用热水或其他溶剂萃取茶叶中的可溶物，滤去茶渣，获得的茶汁经浓缩或不浓缩、干燥或不干燥，制..
(2015-10-26) |
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速溶茶 |
| 速溶茶(Instanttea)用成品茶或半成品茶经萃娶浓缩、干燥而制成的萃取茶。能在热水或冷水中快速溶解。颗粒状或粉末状。颗粒直径200～500微米，若颗粒小于150微..
(2015-10-26) |
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浓缩茶 |
| 浓缩茶[Concentratedtea]成品茶或半成品茶经萃娶浓缩而成的萃取茶。干物质含量可达20~6～40%，最浓者可达60%。加水稀释至2%的浓度后直接饮用，也可加入香料或..
(2015-10-26) |
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超微粉茶 |
| 超微粉茶(Ultrarfineteapowder)200目以下的粉末状茶。20世纪90年代中国农业科学院茶叶研究所研制。产品有绿粉茶、红粉茶、乌龙粉茶等。它是用茶树鲜叶按绿茶..
(2015-10-25) |
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药用保健茶 |
| 药用保健茶(Medicalhealthtea)用茶叶和某些中草药或食品拼和调配后制成的具有防病治病功效的再加工茶。种类繁多，功效各异。根据制造方法和产品形式的不同，..
(2015-10-25) |
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紫阳富硒茶 |
| 紫阳富硒茶(Ziyangselenium-richtea)产于陕西紫阳的富硒绿茶。1987年研制。平均含硒0.653毫克／千克，自然品质好，无污染，具有一定的防癌、抑癌和抗衰老作用..
(2015-10-25) |
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908富硒花茶 |
| 908富硒花茶(908selenium-richscentedtea)产于福州的保健花茶。1990年研制。精选天然富硒绿茶加工成坯，用茉莉花窨制而成。条索细嫩紧直匀整，香气浓郁持久，..
(2015-10-24) |
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品常春健体乌龙茶 |
| 品常春健体乌龙茶(Pinchangchunhealth-protectingoolongtea)产于广东英德广东茶叶研究所的乌龙药茶。1988年研制。采用乌龙茶的半制品与中草药浸提物拼配而成..
(2015-10-24) |
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皋芦 |
| 皋芦(Gaolu)即“苦丁茶”。
(2015-10-23) |
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苦蓥 |
| 苦蓥(Kudeng)即“苦丁茶”。
(2015-10-23) |
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瓜芦 |
| 瓜芦[Gualu]即“苦丁茶”。
(2015-10-23) |
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过芦 |
| 过芦[Guolu)即“苦丁茶”。
(2015-10-22) |
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添香茶 |
| 添香茶[Spicetea)在茶叶中加入天然香料制成的再加工茶。宋代蔡襄《茶录》：“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香。”品种有柠檬茶、‘..
(2015-10-22) |
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香兰茶 |
| 香兰茶(Vanillatea)用香兰香精油窨制的香料茶。香兰又名香子兰、香草兰，学名yanillaplanifolia，兰科季子兰属。多年生木质草本，节上有气生根攀缘生长，喜高..
(2015-10-22) |
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附茶(2) |
| 附茶(2)[Brickteasoldinthoseareasappointedbyfeudalofficial]“茯砖茶”的旧称。
(2015-10-21) |
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花砖茶 |
| 花砖茶[Flowerybricktea]产于湖南安化白沙溪茶厂的黑茶紧压茶。由“花卷茶”演变而来。“花卷茶”生产有百余年历史。清道光元年(1821)陕..
(2015-10-21) |
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花卷茶 |
| 花卷茶[Huajuantea]见“花砖茶”。
(2015-10-21) |
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澧河茶 |
| 澧河茶[Lihetea]见“花砖茶”。
(2015-10-20) |
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百两茶 |
| 百两茶[Bailiangtea]见“花砖茶”。
(2015-10-20) |
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