香兰茶
日期:2015-10-22 浏览:177次 
香兰茶

香兰(Vanilla tea) 用香兰香精油窨制的香料香兰又名香子兰、香草兰,学名yanilla plani folia,兰科季子兰属。多年生木质草本,节上有气生根攀缘生长,喜高温潮湿气候,不耐寒,海南、广东、云南、台湾均有栽培。香兰主要利用其果荚。果荚绿色,采摘后经发酵加工呈棕褐色,内含丰富的香兰素,具有浓郁的巧克力香味。香兰香精是食品加工的优良天然香料。有“香兰红茶”和“香兰绿茶”,具有巧克力香味,且留香持久。产于海南,销于海口、北京等大城市。

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