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茶叶名词
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芽叶 |
| 芽叶(Budleaf)茶树营养芽开展后形成的嫩枝。古时称芽茶（指最嫩的茶叶）、小芽（茶之嫩芽，茶芽中最细嫩者）。是茶树生理活动最强烈的器官之一，也是茶叶生产..
(2015-11-18) |
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正常芽叶 |
| 正常芽叶(Normalbudleaf)茶树具活动芽的嫩梢。见“芽叶”。
(2015-11-17) |
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异常芽叶 |
| 异常芽叶(Abnormalbudleaf)即“对夹叶”。
(2015-11-17) |
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紫芽 |
| 紫芽(Violetbud)紫色的芽叶。少部分茶树品种（如贵州台茶）因内含高含量的飞燕草苷元等花色素所致。或因夏秋季，树体花色素累积增加，加之细胞液中pH升高，导..
(2015-11-17) |
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新梢 |
| 新梢(Newshoot)亦称“嫩梢”。由叶芽萌动展叶的嫩梢。是树体的新生营养体，也是茶叶采收的主要对象。可按顶芽活动与否分为正常新梢和驻梢；也可按..
(2015-11-16) |
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嫩梢 |
| 嫩梢(Youngshoot)即“新梢”。
(2015-11-16) |
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正常新梢 |
| 正常新梢(Normalshoot)茶树上带有活动顶芽的新梢。可分一芽一叶梢、一芽二叶梢等。
(2015-11-16) |
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驻梢 |
| 驻梢(Restingshoot]亦称“异常新梢”。茶树上顶芽呈休止状的新梢。从驻梢上采摘的芽叶为对夹叶。通常把正常芽叶与对夹叶组成比例的大小，作为判断..
(2015-11-15) |
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异常新梢 |
| 异常新梢(Abnormalshoot)即“驻梢”。
(2015-11-15) |
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春梢 |
| 春梢(SpringshootD亦称“头轮梢”。春季形成的新梢。由越冬芽萌发生育而成。茶树经秋冬季养蓄，积累了较多的养分，一旦气温适宜，越冬芽就开始萌动..
(2015-11-15) |
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主干 |
| 主干(Trunk)亦称“主干枝”。从植物幼年期分枝处以下至根颈的部分。是区别茶树树冠类型的重要依据。灌木型茶树主干不明显，小乔木型主干较明显，乔..
(2015-11-14) |
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主干枝 |
| 主干枝(Mainstem)即“主干”。
(2015-11-14) |
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主茎 |
| 主茎(Mainstem)由胚芽发育而成的茎。茶树主茎是一个具有辐射性结构的中轴。从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个极显着的直立的主枝，顶芽发展，..
(2015-11-14) |
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侧枝 |
| 侧枝(Lateralbranch)由侧芽生长发育而成的枝条。
侧枝上形成的侧芽又继续生长，反复分枝形成茂密的分枝系统。自然生长的茶树，侧枝生长不旺，分枝粗细悬殊。..
(2015-11-14) |
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骨干枝 |
| 骨干枝(Mainbranch)茶树主干枝以上，生产枝以下的枝。茶树地上部，从下至上分为主干枝、骨干枝和生产枝。从主干枝上发生的为一级骨干枝，从一级骨干枝上发出..
(2015-11-14) |
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生产枝 |
| 生产枝(Productiveshoot]茶树采摘面上的一层枝条。是抽发芽叶、构成树冠、增加芽叶密度的重要器官。对于因多次采摘而形成的结节枝（见“鸡爪枝”）..
(2015-11-14) |
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小桩 |
| 小桩(Twig)嫩梢采去芽叶后留在茶树上的小枝。采摘面上小桩多而壮，是发芽势强的标志，小桩上1～2个腋芽或不定芽是下一轮茶芽发芽的基点，保护好小桩上的芽是..
(2015-11-12) |
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鸡爪枝 |
| 鸡爪枝(Nodularbranch)亦称“结节枝”。成年茶树的分枝。因多次采摘，采摘面上的生产枝愈分愈密，愈分愈细，形成许多弯曲结节，形似鸡爪，这些结节..
(2015-11-12) |
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结节枝 |
| 结节枝(Nodularbranch)即“鸡爪枝”。
(2015-11-12) |
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根出条 |
| 根出条(Rootsucker)亦称“徒长枝”、“地蕻枝”、“更新枝”、“根蘖”。茶树上一种营养生长枝。多从根颈或根部抽..
(2015-11-11) |
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徒长枝 |
| 徒长枝(Rootsucker)即“根出条”。
(2015-11-11) |
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地蕻枝 |
| 地蕻枝(Groundbranch)即“根出条”。
(2015-11-11) |
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更新枝 |
| 更新枝(RegeneratjVebranch]即“根出条”。
(2015-11-10) |
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根蘖 |
| 根蘖(Rootsucker)即“根出条”。
(2015-11-10) |
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树冠 |
| 树冠(Crown)树木主干以上全部枝、叶的总体。茶树按树冠茎的分枝角度大小，分为直立形、披张形、半直立形三种。凡分枝角度小，向上伸展的称为直立形，顶端优势..
(2015-11-10) |
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