卖茶也卖“文化”
日期:2011-07-28 浏览:528次 
卖茶也卖“文化”

眼下正是新茶上市的季节,许多爱喝茶的市民忍不住往茶庄里跑。品茶买茶自然是少不了的,但更重要的是在茶庄里邀上志同道合的茶友,大家坐在一起边品茶边聊聊茶的“味道”,说说喝茶的心得。

爱喝茶的喜欢往茶庄里跑,高兴的自然是茶庄里的业主。“虽然有时候顾客只是到店里坐坐、聊聊天,但只要有客来我总免不了请大家喝喝茶,”面对不时光顾的顾客,巧君茶庄的业主高兴地介绍。她说,自己不仅卖茶更喜欢茶里所包含的茶文化。有时静静地坐着,听着到店里品茶、买茶的“茶友”说着各类茶的“味道”,还真能领悟到一些真谛。所以每次店里来了志同道合的“茶友”,她总免不了端上一杯或提上一壶茶,让大家在店里品茗。

其实城区里许多茶庄都或大或小的设有品茶处,无论你是否买茶,只要你走进店里,营业员总会热情地招待你,在询问你喜欢喝什么茶后,端上一杯或一壶合你心意的茶。如果你不懂喝茶,店里营业员会向你介绍绿茶、花茶、铁观音等茶的特点,如何去品出茶中的“味道”。

茶叶前一定要先品茶,面对买茶的顾客,不少茶庄都会如此提议。茶庄业主的提议有自己的道理,品茶中不仅能学到丰富的茶文化,更能通过品尝来判断各种茶叶特色及质量等。目前,市场上有些不法商家将受潮、发霉的茶叶进行二次加工销售,品茶时如果觉得茶汤味道不醇正就不要买。

为了能喝到好茶,除了购买前的品茶外,茶叶包装上要标注有茶叶名称、茶叶的净含量、原产地、生产日期和保质期。很多人以为,茶叶是没有保质期的,只要不让它受潮发霉,存放时间不是问题。对此,茶叶经营业主建议消费者,除了普洱茶由于后期氧化能让它的风味变得更好外,买茶叶尽量一次少买点。因为茶庄有一定的保鲜设备,现买现喝总能喝到新鲜清香的茶叶。一般像清茶类(绿茶)、花茶类、铁观音类的茶是越新鲜越好,保质期在常温下一般为1年左右,最好在半年内喝完。如果是散装茶叶,最好不要超过18个月,否则很难保证茶叶的品质和韵味。

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