现在市面上销售的黑茶,不仅有少数由粗绿茶、筛面茶冒充的"假货",还有不少小作坊生产的黑茶,制茶工艺都不完整。
由于原料比较老,制作过程中往往堆积发酵时间较长,叶色油黑或黑褐,这就是黑茶得名由来。
全国人大代表文花枝和名望黑茶创始人袁浩近日联合向湖南省"三问"办公室提交建议,直言"制约湖南黑茶产业发展的几大问题",并呼吁为产自安化、新化等地的"渠江薄片"申请非物质文化遗产保护。