武夷岩茶水金龟
日期:2010-03-27 浏览:5772次 
武夷岩茶水金龟

 

    水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。
    水金龟是一种在当地极具文学色彩的树品种。相传一日突下倾盆大雨,造成一岩顶上的园边崩塌,雨水带着一棵树一直滑到牛栏坑近坑底的一岩凹处。第二天清晨兰谷岩主前往园是,发现不远处的岩凹有一棵形似龟状的树趴在清晨的金光下,于是便在此处将树扶起填土,围筑石块。后被失主发现,双方争执不下,便一纸闹上公堂,双方为此诉讼耗银千两。从此,水金龟也扬名天下。
    水金龟的树生长在天心岩的半崖上,人称“飞岩走壁”的树树型墩实,树皮呈灰白色,枝条略弯曲,枝干纵横如龟背纹路,叶片呈长圆形,油绿肥厚,形似金龟。颜色翠绿有光泽。
    水金龟成品香浓汤醇,别有韵味,品质极佳。

 

                      

 

 

                      

Tags: 武夷 茶水 金龟 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答
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