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[品饮]武夷水仙

水云涧
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清幽佳茗

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1# 大 中 小 发表于 2008-3-24 10:53  只看该作者

[品饮]武夷水仙

　水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称武夷水仙。武夷山所种的水仙种，约在光绪年间传入，其成茶称水仙或武夷水仙。闽南永春产地以福建水仙种，按闽南乌龙茶采制而成的闽南水仙。广东饶平、潮安用原于产潮安凤凰的凤凰水仙种，制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。凤凰水仙种是有性群体品种之一，选用优良单株栽培、采制者，又称凤凰单丛。


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水云涧
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2# 大 中 小 发表于 2008-3-24 10:55  只看该作者

【泡时】第1泡15秒，第2泡25秒，第3泡35秒，

第4泡50秒，第5泡1分钟10秒，第6泡1分钟30秒，

第7泡1分钟40秒，第8泡2分钟。

【品饮】香气较好、较柔和；

滋味醇和，顺滑，较醇爽、较厚，水仙特征显，较柔和，

汤色橙黄至橙红之间、透亮。

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夏寂
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3# 大 中 小 发表于 2008-3-24 11:55  只看该作者
不以物喜，不以己悲.......

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4# 大 中 小 发表于 2008-3-24 12:00  只看该作者
凤凰单丛

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淡若烟雨
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5# 大 中 小 发表于 2008-3-24 13:02  只看该作者

好茶

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彼岸花开
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6# 大 中 小 发表于 2008-3-24 16:58  只看该作者
喝过一回
我站在海角天涯,听见土壤萌芽,等待昙花再开,把芬芳留给年华,,彼岸没有灯塔,我依然张望着.....

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7# 大 中 小 发表于 2008-3-27 15:43  只看该作者

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