铁观音讲求高冲低泡,昔人云：茶是水之父，壶是水之母。起首铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，假如共同相应的壶来冲泡，冲泡出来的茶汤肯定是甘甜美满的；如果选择的型一样平常用石瓢和西施等开口阔的壶形；肯定留意泡茶前先沸水淋壶，再行冲泡，关键是一要沸水（水沸点各地各季候差别，可用温度计量测试，以90度以上为佳）假如第一泡温度不敷，以后各泡均无法出味，这泡茶就浪费了！出茶汤的时间不要进步，直接注进公平杯就好；