ingtea 品茶养性 忙里偷闲
中国人的品茶艺术,是有历史。不仅情趣高雅,意境幽远,回味无穷,而且从品茶中可领悟人生处世哲学。同时冲泡茶叶的繁复,又如同生活繁忙。人生的道路也好似喝茶,初入口会有苦涩,但苦过甘来,齿颊留香。
通过茶这一种媒介来修身养性最为不过,特别是针对现在的都市白领女性。不仅在养生方面,清新的茶水可以帮助身体很好的排毒养颜,在修性上,更是一个很好的学习课程。
养性篇
喝茶养性可要下点功夫了,首先要准备好一套茶具:茶壶、公道杯,闻香杯,小茶杯,另外加一把电水壶;其次茶叶推荐福建安溪的铁观音为上,铁观音比较耐泡,用来怡养性情最为不过;最后准备好茶盘,茶巾。等水烧开了先要洗茶,将一定量的茶叶放在茶壶里冲入开水,然后用这壶茶水洗公道杯、闻香杯、小茶杯,洗小杯子时用夹子来夹小杯子,不然手上的味道会破坏茶香的,等第二度水烧开后,冲入茶壶大概等一分钟多一点时间把茶水倒入公道杯,再由公道杯分别倒入各自的闻香杯,然后把闻香杯反扣在小杯子上,先不急着喝,通过鼻子来闻一闻闻香杯感受一下茶叶的香气是否纯正,闻后端起小杯子看看杯中的汤色发色如何,这时才用嘴品上一口感受茶汤在口齿间的芳香,一般一壶茶可以冲7次左右。在喝的时候反复7次的冲泡让你体验人生百味。
品茶养性笔者自己认为分为小养性和大养性,小养性不用多说就是自己泡一小壶,一个人面对青山绿水或雅致的茶室,通过品茶,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也。
大养性则反之,是朋友之间的小聚或家人亲戚在一起的小雅。一壶清茶,几个小杯朋友间聊聊生活的趣事,家人亲戚间拉拉家常,在生活节奏这么快,人与人之间的交流都化为了网络符号,这种大养性就显得格外重要。
众人的相聚品茶,互相沟通,相互启迪,是多么快乐的事。
最后用周作人先生话来结个尾:“用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。”希望大家读后能在品茶中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。