安溪六大名茶你知道哪些?
日期:2013-10-30 浏览:1840次 
安溪六大名茶你知道哪些?

  

安溪六大名茶是:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙

安溪自然环境得天独厚,树资源十分丰富,现已收集的树品种达50余种,被誉为“树良种宝库”。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下:

铁观音原产于安溪西坪镇,系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重,汤金黄明亮,香气馥郁悠长,滋味醇厚甘鲜,被评为全国名茶和世界名茶

黄金桂(黄旦)原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶

本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成品质好的与铁观音相近似。

毛蟹原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。

梅占原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。

大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏,适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,抗病虫害能力强,产量高,品质好,深受消费者欢迎。

安溪是福建省泉州市辖县,中国叶基地之一。县府驻凤城镇。五代南唐置清溪县,宋改为安溪县。县境位于戴云山脉东南坡。地形以湖头—石坪为界,可分为: 西部(内安溪)为戴云山脉的主体部分,地势高峻;东部(外安溪)以低山、丘陵为主,并镶嵌有若干向东南开口的马蹄形盆地。西溪自西北流向东南,在盆地内的 沿溪两岸,发育了一片冲积平原,为主要农耕地区。西部气候属中亚热带,东部属南亚热带。粮食作物以水稻为主。安溪园面积约0.67万公顷,居全省各县市 首位。盛产乌龙茶,其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。矿产资源较丰富,有煤、铁、锰、铅、锌、石灰岩和石墨等。潘田铁矿是全国重要的富矿。轻工业以 制为主。交通运输以公路为主,新建的漳(平)—泉(州)铁路已通车到县境剑斗。

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