铁观音故乡新闻:市首届乌龙茶审评拼配和烘焙
泉州市首届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛在我县举行,来自全市茶业界的64名选手参加了茶叶审评拼配和茶叶烘焙两个工种的角逐。
市总工会党组书记、常务副主席赖畅水,市劳动和社会保障局副局长陈成春,县领导郑乃辉、苏志雄出席了活动开幕式。市总工会副主席林惠玲,县领导陈水潮、宋丽珍、苏志雄、谢志攀等出席大赛颁奖仪式并为获奖者颁奖。
根据国家职业资格中级工的基本标准,本次竞赛采取现场操作比赛方式进行。聘请全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕担任仲裁员,聘请市茶叶学会会长、高级农艺师张经贤,县茶叶质量评审组组长、国家一级评茶师李宗垣,国家一级评茶师高达洲、国家一级评茶师黄淑惠等4人任考评员,组成竞赛评委会。
在4日进行的茶叶审评竞赛,42名选手分A、B两组进行,在规定的50分钟时间内,向评委会提交评判结果,并由评委会进行评分,名列前21名的参赛选手进入拼配竞赛。
经过两天激烈的角逐,经泉州市职业技能鉴定指导中心考核,泉州市劳动和社会保障局决定授予审评拼配项目的苏鹏鸣、林四方、黄聪明,烘焙项目的林沿海、林金俗、许荣忠等6名选手“泉州市技术能手”荣誉称号,并将对他们核准颁发高级评茶员、高级茶叶加工职业资格证书。对获得审评拼配项目第一名的苏鹏鸣、获得烘焙项目第一名的林沿海,泉州市总工会将按程序授予“泉州市五一劳动奖章”荣誉称号。