铁观音挑选
日期:2011-08-11 浏览:1333次 
铁观音挑选

  

铁观音挑选

一般来说,批发市场的中等价格在四五百元一斤,这些中等香度一般,但口感好。而高价位的则比较优秀。而在零售来看,铁观音 的价格区间非常大,从十几元到上万元的都有,怎么挑选好的 铁观音 呢?行家指出,挑铁观音要看底、闻香、品茶三步。

1、看底的颜色,好的 铁观音 不能带黄色,墨绿色的证明炒得好,黄色的炒制过程不恰当。底的叶子条形要均匀才算是选料上乘的好。而“一芯二叶”的铁观音是行内普遍认为是好的标志,它是指每粒叶都带有两片叶和一枚芯。

2、铁观音 的香味是它的一大特色。铁观音 一般分为浓香型和清香型,两者并无优劣之分,按个人口味而定。但一般而言,香要清而味正才最佳。

3、品茶是懂的人一定要做的事情。市面上的叶一般可以在商场或者庄买,但一般的行家都不会去商场购买,因为原装的叶不能试喝,无法品出的优劣。行内有句话:好分三口。也就是说,舌尖、舌边、舌底过一轮,才慢慢咽下,回味香与甘。好的香味悠长而有余甘,入喉绵滑不涩。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇我对铁观音的一点认知和大家分享.. 下一篇如何判断铁观音好坏

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

紫砂壶茶具的挑选
随着紫砂泥的日益稀少,紫砂壶也日益昂贵起来。如何挑选到一把好品质的紫砂壶成了很多消费者的难题。专...
安溪铁观音是降脂减肥天然药物原料
铁观音铁观音铁观音高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化形成的主要原因之一。中南大学临床药理研究所茶与健...
铁观音的减肥美容功效强
喝铁观音造就傲人身材喝铁观音造就傲人身材喝铁观音造就傲人身材喝铁观音造就傲人身材喝铁观音造就傲人...
一日瘦身食谱之铁观音减肥
铁观音减肥见效快铁观音减肥见效快铁观音减肥见效快铁观音减肥见效快减肥并非一朝一夕就能如愿以尝,需...
女性喝铁观音非常有好处
铁观音减肥健美铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |