合理安排饮食．均衡摄取六大类食物，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、碳水化合物。如果你已经超重，或需要预防体重进一步增加．就需要调整其膳食以达到减少热量摄入的目的。

　　合理膳食包括改变膳食的结构和食量。减重膳食构成的基本原则为低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物(如谷类)：增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。

　　合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量；既要满足人体对营养素的需要，又要使热量的摄入低于机体的能量消耗。

　　在平衡膳食中．蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的15％～2O％、60%-65%和２５％不要认为限食就是单纯限制谷类主食量，不吃或少食谷类主食的观点和做法是不可取的。

　　谷类中的淀粉是复杂的碳水化合物，有维持血糖水平的作用，不致使进食后血糖升高太快，也：不致很快出现低血糖。低血糖会导致饥饿感而使进食的食物量加大。

　　富含淀粉的谷类食物也富含：膳食纤维，对降低血脂和预防癌症也有一定好处。当然减少总的食物摄取量时，也要相应减少谷类主食量，但不要减少谷类食物.