消费者态度的背后

　　中央民族大学生命与环境科学学院师生2007年曾经针对辽宁鞍山市、鞍山岫岩县、云南楚雄市、楚雄大姚县这四个中小城市消费者进行转基因食品的调查。结果显示，非常了解转基因食品的消费者仅占约2%，75%的消费者对转基因食品了解甚少。

　　中国从美国、阿根廷和巴西等国进口的大豆，基本上都是转基因大豆。中国市场上也充斥着由转基因大豆制成的色拉油，几乎每位中国消费者都无法避免。上述调查发现，鞍山市的消费者中有近七成知道自己食用了转基因产品，而其余三个城市的消费者只有约三分之一知道自己食用了转基因产品。

　　调查还表明，在传统食品和转基因食品同等价格出售时，只有少数消费者愿意选择转基因食品。当转基因食品相对于非转基因食品有显而易见的价格优势时，中小城市消费者的购买意愿会大幅度增加。

　　总的说来，很多公众对转基因生物及产品不信任，甚至有恐惧感，另有一些公众对转基因生物根本没有安全意识。形成这种状况的主要原因是这些公众缺乏生物技术的基本知识，对转基因生物的本质不了解。无论在北京、上海、广州这样的大城市，还是在平均受教育程度较低的中小城市，都存在着消费者对转基因食品认知程度偏低的问题。

　　公众本来对转基因生物就不够了解，^***又不怎么宣传，搞得很神秘。我认为^***应该大力宣传，和大家说明是怎么一回事。

　　根据《农业转基因生物安全管理条例》，国务院建立了农业转基因生物安全管理的部际联席会议制度，参与者包括农业、环保、卫生、检验检疫等部门。但在转基因生物安全问题上，目前基本上是农业部说了算。结果呢，农业部比较孤立，受到了很多质疑。实际上，在环境安全和食品安全的问题上，如果环境保护部和卫生部等部门发出更多的声音，也会更具权威性。