炎炎夏日，防暑降温的办法真不少:游泳、避晒、孵空调以及保持充足睡眠……

　　然而，你是否了解，科学合理的饮食，是清凉消夏的最有效办法？

　　防暑喝什么

　　夏天特别容易口渴，需要经常喝水，而喝水也应讲究科学方法。

　　饮水莫待口渴时。口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水。最理想的，是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。

　　另外，夏季人体容易缺钾，容易感到倦怠疲乏，含钾的茶水是极好的消暑饮品。

　　渴了，也不能过量饮水，那样会使胃难以承受。前人主张:“不欲极渴而饮，饮不过多。”

　　虽说茶是最佳的夏季饮料，但超市里各种饮料还是会让人动心，

　　事实上，不同种类的饮料功能也各

　　不相同，可根据自己的身体状况来选择喝果汁、运动饮料还是奶制品。

　　多补充些营养

　　盛夏，人在炎热的环境中，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，出汗又会流失不少水和营养素，而夏天人们的食欲减退，也会限制了营养的吸收。为此，专家建议:

　　要补充足够的蛋白质　以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。

　　要补充维生素　新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。

　　要补充水和无机盐　可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。

　　多吃清热利湿的食物　如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

　　饮食清淡少油腻

　　长夏季节的饮食原则宜清淡、少油腻，要以温食为主。不少人有食辣椒的习惯，吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。

　　夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则容易伤害脾胃，影响营养消化吸收，有损健康。

　　因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕豆、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、生梨等食物。

　　少吃生冷食物

　　生冷食物亦是寒性食物，寒与湿互结，导致泄泻、腹痛之症发生。

　　夏天，适当吃些冷饮让人很舒服，但多吃却伤脾胃。老人脾胃消化吸收能力逐渐衰退，儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵侮，影响了脾胃消化吸收功能，如多吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。

　　不妨吃些酸苦食品

　　在夏天，我们还可以适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，能清泄暑热，还可以健脾，增进食欲。

　　味酸的食物收敛除湿，夏季汗多易伤阴，食 [本信息共有 2 页][第 1 2 页]