前段时间，我们发表文章警告大家，饭店里的鲜榨果汁不能喝！当然，饭店里的果汁也并非全部都是假果汁，有良心的经营者还是有的。那么，作为一个消费者，我们如何去识别什么是真正的鲜榨果汁，什么是假果汁呢？请看鲜榨果汁怎样识别真假——

　　尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡，像木瓜这种本身含糖量不高的水果，制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。

　　闻气味。真正的鲜榨果汁，有自然的香味，但香味较淡，而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。

　　看颜色。真正的鲜榨果汁，色泽自然；勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不褪色，则十之八九都是人造产品。

　　另外，真正的鲜榨果汁，通常黏稠度都比较高，而勾兑的产品往往更清澈，流动性好。

　　现在正是水果大量上市的季节，喜欢鲜榨汁的朋友不妨自己动手制作，既节约成本，又营养美味，还能体会其中的乐趣！最重要的是：家里制作的食品永远是最安全的。