红薯虽是保健佳品，但也不宜多吃。因为红薯含糖量比较高，在胃肠中变化后可产生酸味，所以有些人吃后会吐酸水、打膈、腹胀、烧心。那么红薯一天吃多少合适？

　　健康专家指出，红薯每天可以吃一点，一次控制在60克以内最健康。

　　推荐吃法：

　　红薯去皮切成小块煮粥。红薯粥最好选用红色的甜番薯，呵呵，名副其实的“红”薯。这样做出来的视觉效果比较好，而且口感也比较软滑。或者不放米，将红薯再剁小一点，熬上一段时间，加点勾芡，放点冰糖和干桂花，就做出了美味的红薯羹。将红薯去皮，切丝。用水清洗几遍，减少一些淀粉。然后稍微加些盐腌一会儿，这样可以是红薯丝更加爽脆点。炒的时候注意三点，一是火大些，二是油不要太少，三是加点青蒜丝。

　　健康提示：

　　红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。