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  茶叶知识问题:正山小种的冲泡方法?

  

【 正山小种的冲泡方法?的答案 】



 答案描述1

正山小种冲红茶的冲泡方法

有机正山小种冰红茶的冲泡审评方法:

 

 

器具:瓷壶一把(咖啡器具也可)、高壁玻璃杯数个,高柄汤匙与高壁玻璃杯同量,过滤网一把。

 

 

配料:将白沙糖渗入饮用水煮成粘稠糖浆。

 

 

方状冰块      

 

 

冲泡方法1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种,注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益),冲泡时间一般为三——五分钟。

 

 

2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。

 

 

3、根据客人的口感投入适量的糖浆,不加入糖浆也可。

 

 

4、待茶冲泡五分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中,否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观)。

 

 


 答案描述2

正山小种冲泡方法:真正桐木关正山小种可用开水泡,前五泡不用浸

 答案描述3

正山小种红茶茶具可以瓷器、银制类和玻璃材质,正山小种冲泡可用壶泡法,或者工夫泡法等

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