鉴别正山小种主要从外形，香气，汤色，滋味，叶底这几个方面来看，尤其以香气和滋味最为重要。
1.外形：一般传统的正山小种外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润。
2.茶香：正山小种的香气很特别，你可以捧起一点茶叶放置手心，你会闻到茶叶有一点点带有松烟香，香纯而馥郁。
3.汤色：正山小种的茶汤呈现出清澈的较深的金黄色，上品通常会有金圈，而且在阳光底下看是非常有光泽的。而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之。
4.滋味：品尝正山小种的时候，稍稍带有点桂圆的味道，你会感觉特别纯、醇、顺，带有一丝丝甘甜味，而且还会有一股鲜松烟香味，醇厚的感觉很捧。
5.看茶底：茶叶泡好后，可以看看叶底，如果茶叶柔软肥厚，较整齐又是古铜色，则证明发酵技术过关，如果茶叶里出现暗张、死红、花青等则说明发酵工艺较差。
正山小种保管很简单，只要常规常温密封保存即可。
上图的这款正山小种（手机实物拍摄），来自武夷山原产地，品质优良，因为是茶农合作，价位也相当实惠。
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