茶叶贮存
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闽东花茶加工的传统工艺 |
花茶属再加工茶,是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点,将两者结合,相互拌和,在适宜的吸香、吐香环境技术条件下,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。
清.. (2012-01-31) |
绿茶的保管方法 |
1.避光:应该用不透光的材料包装茶叶。
2.密闭:密封,隔绝空气、异味。
3.低温:茶叶保存最佳温度为6度左右,太低的温度,茶叶间细胞中的水分容易结冰,造成茶叶的香气沉闷。温度高,容易陈化。
(2012-01-31) |
中国饮料包装机械业发展趋势探讨 |
我国饮料、乳品、啤酒市场得到长足发展的同时也带动了包装机械业的发展速度。自从上世纪八十年代开始,中国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装机械,至今引进的势头仍然是有增无减。这些机械大多是高速自动.. (2012-01-30) |
三斤盒茶包装占两斤多,产品“瘦身”令即将 |
三斤盒茶包装占两斤多,产品“瘦身”令即将出台近年来,商品过度包装的现象随处可见。比如,常喝茶的人经常会见到这样的“茶叶”:在印刷精美的纸袋中装着一个豪华的锦盒,锦盒里是亮闪闪的黄缎子和精美的衬垫,.. (2012-01-30) |
杭州一大学生设计精巧包装的茶叶抓人眼球 |
“我们需要《茶·装》,来丰富拷贝下的生活,顺便调剂一下单调的感情。让盛装与心情一起丰收,让工作日与周末一样生动。”这是浙江理工大学学生解凉意为自己的茶包装设计写下的注脚。在今天闭幕的2008中国(杭州).. (2012-01-30) |
当前家庭常用的几种贮茶方法介绍 |
明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏.. (2012-01-30) |
北方与南方收藏普洱茶的要点 |
收藏茶可以修身养性,对于收藏者来说很多是需要注意的,南北各地温度和湿度相差大,冬季比夏季相差更大。北方的天气比较干燥寒冷,天气四季分明,对于喜好收藏普洱茶的朋友来说一定要好好注意南北气候的特点,采.. (2012-01-30) |
将绿茶存放冰箱的好处 |
承载着中国千年文化精髓的茶,一直是深受国人喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。
茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极.. (2012-01-30) |
世界茶饮料包装现状分析 |
从某种意义上而言,茶水是一种高尚饮品,又是一种高科技产品。这是由于茶的功能和茶饮料本身的工艺要求所决定了的。
茶中含有的儿茶素,咖啡碱等成分,既赋与茶以特定的功能性作用,也给其提娶保存带来一定困难。.. (2012-01-27) |
铁观音商品包装将被规范 |
半斤茶叶竟穿了四件华丽“外衣”。近日,市民王先生向记者反映他的一次饮茶经历,慨叹商家是在卖包装。让人欣喜地是,目前国家有关部门已关注到流通领域这一“独特”现象,并出台了相关规定,今后,那些在包装上.. (2012-01-25) |
怎样辨别茶叶茶叶是否过期 |
昨日,家住青山的王女士打来电话询问,一盒新茶买了不到两个月,就出现了一股霉味。专家解释可能是因为保存不当,导致茶叶提前过期。
而判断茶叶是否过期,可以通过以下方法来鉴别:看是不是发霉或出现陈味;绿茶.. (2012-01-24) |
绿茶冷藏后如何提香 |
一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶,库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前,应先装入0.05~0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内,束紧袋口再外套布袋,以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时,应先将茶.. (2012-01-24) |
专业茶叶保鲜箱在厦门问世 |
从厦门迪尔康科技有限公司获悉,两款全新的25升、35升绿色环保型专业茶叶保鲜箱在经过科研人员一年多的调试和多次新品试用后正式问世,分别可存放茶叶4.5斤和6斤。这两款产品目前被列为国家火炬计划项目。
据迪尔.. (2012-01-22) |
储存茶叶常识 |
要知道如何储存茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,然后才知道要如何储存,以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异,受破坏的方式与程度也不一样,所以储存的方式与要求也有不同了。以下分不发酵茶、半.. (2012-01-22) |
绿茶的保存和储藏方法 |
绿茶的保存和储藏方法根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种:
一是石灰块.. (2012-01-22) |
关于茶叶保鲜和保鲜库的使用维护 |
用保鲜库保鲜茶叶,主要还是运用在绿茶上,温度控制在0--8℃之间,也有部分地区将温度设定到零下,也许这部分用户觉得温度越低茶叶保存的时间越长,的确是有这种效果,不过还是要补充几点:绿茶在茶叶产品中属于.. (2012-01-18) |
“虚胖”茶叶“扒三层才见瓤” |
外边包装是一个绿色绸缎锦盒,锦盒内又是两个精美的纸盒,打开纸盒才是两个塑封小包装的茶叶。昨日,记者在某商场的茶叶专柜内看到,尽管作为“四色礼”之一的茶叶进入销售旺季,不过部分在层层包装下的茶叶“虚.. (2012-01-18) |
科学贮藏普洱茶 |
“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就.. (2012-01-16) |
识饮识食 绿茶最好放冰箱 |
生活家配图茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。保存.. (2012-01-16) |
如何分辨茶叶的干燥度和新鲜度 |
茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,有两点是应该注意的,一是干燥度,二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的,说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状,说.. (2012-01-16) |
四大法门完美保藏茶叶 |
新茶上市,一下喝不完的茶叶,究竟该怎样保存,才能让它保持原本的颜色和香味?1、土办法:农村人用石灰块范正峰的老家在乡下,他们那里有个保存茶叶的土办法:找一个泡沫箱子,然后在箱子里放入生石灰,生石灰得.. (2012-01-13) |
春夏佳茗藏寒宫 秋冬出阁品如新 |
专利保鲜技术助英山茶叶增收荆楚网消息(湖北日报)(记者胡祥修、通讯员钟鸣、郑虎、艳明)汤汁鲜翠,清香扑鼻。今年4月4日生产的绿茶,10月26日从冷库拿出冲泡,色、香、味、形如新。英山县乌云山茶场场长石林安.. (2012-01-13) |
茶叶贮藏保鲜八种方式 |
茶叶以新为贵,保持色香味为佳,故茶叶的贮藏保鲜极为重要,现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。
1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下).. (2012-01-13) |
严格质检 生产放心普洱茶 |
9月16日,云南六大茶山凤庆茶场职工在加工制作普洱茶。作为今年7月获得“云南茶叶产业发展先进企业”的六大茶山,高度重视食品卫生安全,并以年质检费200万元的代价从生产源头把关,生产合格普洱茶产品,赢得了国.. (2012-01-12) |
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