果蔬系列产品的加工与开发——南瓜篇
日期:2015-07-23 浏览:51次 
果蔬系列产品的加工与开发——南瓜篇

果品与蔬菜在农产品中占有很大比例,在生活水平相对落后的年代里,一直作为人们日常生活的辅助食品。伴随着农业现代化的高速发展和人民生活水平的日益提高,在追求健康营养、绿色的今天,果蔬才逐渐显示出它的价值,特别是一些特色果蔬已成为当地脱贫致富的支柱产业。但由于果蔬生产季节性很强,完成机构:《农产品加工》农产品加工研发中心主任

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