茶多酚粗提的一种新方法
日期:2014-11-27 浏览:86次 
茶多酚粗提的一种新方法

多酚是一种新型的天然抗氧化剂,在食品加工、医药、日用化工等领域具有重要的应用价值,多酚的提取和应用研究成为国内外“绿色工程”的热点之一。本文重点介绍以绿茶为原料,采用一种新的复合型金属离子沉淀剂提取多酚以及多酚的应用前景。完成机构:云南省贸易经济学校,云南昆明650204

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