碧玉茶以中低档茶树鲜叶为原料,经加工压制成块状,并印上漂亮的图案,提高了产品外形的美观程度,使大自然的精华与工艺艺术溶于一体,既是饮料又是艺术品,增进了人们的饮茶欲,从而促进茶叶销售,提高经济效益。碧玉茶每块3克,一杯一块,冲泡方便,水浸出物多而快,适应快节奏的生活方式要求。碧玉茶加工工艺为:鲜叶→摊青→杀青→揉捻→烘坯→转切→装模压块→烘干。碧玉茶每公斤330块,按每块0.05~0.10元计,可售16.5~33元,而用相同原料加工的红、绿茶每公斤仅售5~7元。扣除成本、加工、包装等费用,每吨可提高产值0.75~2.3万元,经济效益显著。