钙在人体内是一种非常重要的无机元素，特别是在神经肌肉的兴奋，血液凝固，信息的传递等生命过程中起着非常重要的作用。营养调查表明：我国各个地区，各个年龄层次人群的钙摄入量均低于供给量标准，农村^***钙摄入量为供给量的６０．７／１００，城市^***钙摄入量为供给量的６４．２／１００，托幼儿童机构实际摄入量为供给量为供给量的４６／１００。该项目选用了食用比较普遍与钙剂不发生任何化学反应，也不影响钙在体内吸收的食盐作为钙的载体。这样，我国人们可以通过食盐天天摄入适量的钙，从而能够改善长期以来的缺钙状况，使人们的骨质疏松，儿童佝偻病等的发病率将会明显下降。