研究出了应用高速逆流色谱的各项技术条件，成功地从茶叶中分离出5种儿茶素单体，用2台串联的逆流色谱装置，经一个流程(7.5-8小时)可获得总量约1克多4种纯度在97%以上，1种纯度在88%以上的儿茶素单体。应用高速逆流色谱技术分离制备儿茶素单体，具有试剂消耗少(以水为主作为流动相，少量有机溶剂为固定相，不用昂贵的固体吸附材料)、分离效率高(一次分离出5种单体)、成本低(包括设备折旧、能耗、劳力、原料、试 剂消费等，每克不超过145元)、经济效益好(每克儿茶素单体市场售价1000-3000元，日本产品卖到2万元)的特点。该项技术在世界上属首次用于儿茶素分离，分离效果达到国际先进水平。用黑曲霉诱导产生单宁酶，又将单宁酶制备成固定化酶，用于酯型儿茶素连续酶解为非酯型儿茶素的转型技术取得成功，水解效果达90%以上。从茶叶中提取儿茶素混合物，采用了盐析的脱色方法，使成本降低30%以上，而且操作简便，不污染环境。从茶籽中提取高含量茶皂素，能使含量达75%以上；茶皂素添加用于轻质保温材料的制造，经4万立方米中试，能显著提高保温材料的质量。用茶鲜叶制造绿色浆茶与粉茶的技术都取得成功，用作食品的添加剂，不仅能使食品具有鲜绿的色泽，而且增进了营养与风味。研究出了用简单的方法生产低咖啡因绿茶的技术，咖啡因含量比鲜叶原料降低50%以上。在国内首次制成浆茶、粉茶和低咖啡因绿茶。中国年产茶叶约60万吨，其中20%属不太适合饮用的低档茶，如能将这10万多吨低档茶加以综合利用开发，前景效益是十分可观的。该成果利用茶叶研究开发的近10种产品生产制备技术，如能全面转化应用，将会获得明显的社会经济效益。“八五”期间有关工厂、企业应用该成果新增产值1789.5万元，效益明显。进一步推广使用后将会对茶叶的深加工利用起促进作用。