茶果冰棍原料：

　　茶叶5，果汁60，白砂糖400，精制淀粉30，糖精几粒，清水950ml。

　　制法：

　　　1．将茶叶置人杯中，冲人沸水400ml，浸泡5min，过滤取汁，备用。

　　　2．将余水调拌淀粉，果汁(草莓汁、橘汁、葡萄汁或其他果汁均可)、糖精、用文火煮沸，加入茶汁，拌匀冷却，入模冻结即成。

　　特点：清凉润喉，生津止渴。

　红果冰棍（又称“大红果”）是二十世纪八十到九十年代中国北方（尤其是北京）最常见的冰棍品种之一。其配料以山楂为主，辅以蔗糖，味道冰爽酸甜。由于其基本不含添加剂，而且制作工艺简单，所以价格低廉，为群众广为接受。

　　在改革开放之初，红果冰棍的市场单价只有1分钱人民币左右，由于物价上涨等因素，现在的单价已经变成大约1元人民币。尽管随着中国开放程度的增加，引进的消暑食品和其它冷饮占据了大量的市场份额， 但红果冰棍仍然保持着旺盛的生命力，为北京消费者所认同。