春节要采购的茶零食,自己动手做茶零食
早知一些专业的茶馆会提供茶食-有绿茶瓜子、茶梅、茶酥糖、茶果,茶饼干。
最雅的茶瓜子
最爱吃的是茶瓜子,主要有茶叶绿瓜子和玫瑰花瓜子两种。绿茶瓜子颜色呈浅绿色,每粒瓜子都端庄饱满。还没送到嘴就已闻到一股浓郁的茶香。迫不及待地拿起一颗往嘴里啃,“剥”的一声,皮薄肉厚,香脆可口,那股浓郁的茶香,在嘴里久久还香着。玫瑰花瓜子也一样,它主要是由南瓜仁和玫瑰花精制而成的。不过玫瑰花瓜子最受女士的青睐。原因无他,主要是因为它爽脆可口,而且营养丰富,还有养颜的功效。此等极品,爱吃又爱美的姐妹们又怎会错过呢?
最酸的茶梅
“望梅止渴”,当你看到这些“茶梅”的时候,相信你才会体会到这成语的所有内涵。此刻,我只觉得嘴里的口水马上就有“破堤而出”的冲动。最好吃的“茶梅”要数“绿茶蜜梅”和“冻顶乌龙茶梅”。它茶味显露,果味突出,既甜又酸,口感性极好,最喜欢的那股浓郁的茶香,害你含着梅核久久都舍不得吐出。
最香的茶酥糖
龙井茶的浓香、茉莉花的清香、绿茶的幽香、铁观音的顶香……想随时随地回味几种茶香?茶酥糖就可以让你如愿以偿。绿茶花生酥、茉莉花茶芝麻、铁观音瓜仁、龙井茶瓜仁……形形色色的茶酥糖让人难以取舍,阵阵茶香扑鼻而至,单是闻香就足以让你垂涎三尺。咬上一口,酥松香脆、茶香四溢,清香与浓郁的茶味最为诱人,食后齿颊留香,恨不得连舌头也一同吞下。
最甜的和果子
高谈畅论一番后,想要点实在的东西“补充能量”?那么和果子和绿茶麻薯就最适合不过了。它色泽素雅、呈半透明。糯滑柔软的皮包裹着绵滑细腻的绿茶馅,轻咬一口,质地糯滑、软韧爽滑、馅心甜润味美而且茶味香郁……令人百吃不腻,实为风味极佳的茶点。
还有绿茶饼干总会让人想起淡淡的绿茶的味道,香酥可口,做法其实也很简单易学的。绿茶饼干的主要材料就是面粉、黄油、鸡蛋和糖了,外加了一点炼乳了黑白芝麻。
提供以下这些食品制作方法:
绿茶饼干总会让人想起淡淡的绿茶的味道,香酥可口,做法其实也很简单易学的。绿茶饼干的主要材料就是面粉、黄油、鸡蛋和糖了,外加了一点炼乳了黑白芝麻。
材料:低粉90克、黄油50克、糖25克、鸡蛋一个、炼乳少量、黑白芝麻等。
1、把除黑白芝麻外所有材料揉成面团
2、静置十分钟。
3、擀成面皮表面撒上黑白芝麻,用饼干模压成小饼干状。
4、烤箱预热,铺一层油纸或烤盘抹上黄油,200度六分钟即可。
茶瓜子因采用特殊工艺,烘干过程中采用约600度的高温,故颜色呈现出茶灰色,褐紫色是尤于容入茶香后的反映,绝不含任何色素成分,它将茶与南瓜子的清香融于一体,深受国内外消费者的欢迎,因为他同白瓜子相比同样可以治疗前列腺疾病,却不象白瓜子容易引发胃病患者的腹泻腹胀拉稀等症。相比之下,如果有胃肠病前科的不易食大量的咸味,然而同时患有前列腺肥大或前列腺炎的话,可以用茶瓜子治疗,无毒副作用,一般两月后会有很大明显的效果,常常食用更可以提高男性的性能力,因为男性的性冲血主要是靠前列腺锌元素。