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乌龙茶初制加工
日期:2013-03-10 浏览:
225
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乌龙茶
制法大约起始于明代中末期。释超全(1625~1711)在《武夷
茶
歌》和《
安溪
茶
歌》中形象地描述了
乌龙茶
的制作过程。
乌龙茶
发展至今,主要产区分布在福建、广东、台湾等省,并形成一定的地域特征,可将其划分为福建
乌龙茶
、广东
乌龙茶
和台湾
乌龙茶
。
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