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茶叶名词
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市茶 |
| 市茶[Doubllngthetaxinextraselling]宋代鄂州咸宁(今属湖北)茶租正额外的无名科敛。市茶起于景德三年(1006)，咸宁饥荒，准许当地在原来引额之外另增加售茶数..
(2013-06-28) |
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茶课 |
| 茶课[Teataxforteafarmer]宋代官府向茶农征收的茶税。《宋史·食货志·茶上》称:"六州采茶之民皆隶焉，谓之园户。岁课作茶输租，余则官悉市之。"可证在榷茶制..
(2013-06-28) |
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茶坞 |
| 茶坞[Teavalley]亦称"茗坞"。种茶的山坞。唐代皮日休《茶中杂咏·茶坞》:"间寻尧氏山，遂入深茶坞。种舜已成园，栽葭宁记亩。"罗隐《送云川郑员外》:"歌听茗..
(2013-06-28) |
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茗柯 |
| 茗柯[Mingke]茶树枝干。文学著作中比喻语言简短，文风朴实。南朝宋刘义庆《世说新语·赏誉》:"简文云:刘尹(刘恢)茗柯有实理。"注日:"谓如茗之枝柯虽小，中有..
(2013-06-27) |
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老婆茶 |
| 老婆茶(Laopocha)旧时浙江茶叶俗名。流传于宁波一带，指立夏节采制的茶。清光绪《鄞县志·岁时》:"清明后，近山妇女结伴采茶，以谷雨前所采日雨茶，以立夏节..
(2013-06-27) |
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渲老 |
| 渲老[Xuanlao]茶的别称。中原方言。清代陆廷灿《续茶经》:"《中原市语》:茶日渲老。"
(2013-06-27) |
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离乡草 |
| 离乡草[Lixiangcao]茶叶的俗称。清道光末年，粤商在荆莞一带大量收购红茶外销，因此四山俱种茶，山民借以为业。所制均采嫩叶在暴日中揉捻，不用火炒，雨天用..
(2013-06-26) |
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茶生 |
| 茶生[Chasheng]茶的别称。即茶鲜叶。广东方言。清代屈大均《广东新语》:"珠江之南，有三十三村，谓之河南。其土沃而人勤，多业艺茶。春深时，每晨茶估涉珠江..
(2013-06-26) |
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清人树 |
| 清人树[Qingrenshu]茶的别称。宋代陶谷《清异录》:"伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑。官人呼为清人树。每春初，嫔嫱戏摘采新芽，堂中设倾筐会。"
(2013-06-26) |
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粉枪 |
| 粉枪[fenqiang]有白茸的茶芽。茶芽初萌，尖挺如枪，并带白毫，故名。宋代叶清臣《述煮茶小品》:"粉枪牙旗，苏兰薪桂，且鼎且钉，以饮以啜，莫不沦气涤虑，蠲..
(2013-06-25) |
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森伯 |
| 森伯[Senbo]茶的别称。宋代陶谷《清异录》:"汤悦有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严乎齿牙，既久四肢森然。二义一名，非熟夫汤瓯境界者，谁能目之。"
(2013-06-25) |
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黄封 |
| 黄封[Yellowseal]①清代官茶的别称。明清时边茶或黄茶或黑茶或其碎末，大体分为两类。黄?黑茶均以五斤为一封。少数民族喜黑茶，故商茶亦以采办黑茶为谋。官茶..
(2013-06-25) |
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唐代茶税 |
| 唐代茶税[TeataxinTangDynasty)唐代茶叶税收。建中三年(782)九月，户部侍郎赵赞奏请，税竹?木?茶?漆十取其一(即10%税率)，充常平仓本钱，是为中国税茶之始。..
(2013-06-24) |
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拓地钱 |
| 拓地钱[Outposttax]唐代地方加征的茶税。武宗会昌年间(841~846)，诸道方镇非法拦截茶商，额外横征的存栈费。当时，茶商既因江淮产地增加茶税，所过州县又重征..
(2013-06-24) |
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茗舍 |
| 茗舍[Teahouse]即"茶舍③"。清昼?崔子向?陆士修《渚山春暮会顾丞茗舍联句》:"谁是惜暮人，相携送春日。因君过茗舍，留客开兰室。"
(2013-06-24) |
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茶舍 |
| :"金陵栅口有五柳居，万历戊午年(1618)，一僧赁开茶舍，宜壶锡瓶，时以为极汤社之盛。"
(2013-06-23) |
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茶轩 |
| 茶轩(Teacorndor)①用作饮茶的有窗廊屋。唐代秦系《山中赠张正则评事》诗:"山茶邀上客，桂实落前轩。"唐代贯休《避地昆陵寒月上孙徽使君兼寄东阳王使君三首》..
(2013-06-23) |
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招商中茶 |
| 招商中茶[Solicitmerchantsforteatrade]茶马交易方式。即招引商人纳课领引将茶叶运销指定的边关茶司。《明会典·茶课》:"国初招商中茶，上引五千斤，中引四千..
(2013-06-23) |
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北胜州茶马市 |
| 北胜州茶马市[Tea-horsemarketinBeisheng]清代在云南开设的茶马市。入清以后，藏人以明设马市不便，顺治十八年(1661)三月，达赖喇嘛及根都台吉即遣邓儿墨勒根..
(2013-06-22) |
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荐新 |
| 荐新[Tributetheearlyspringtea]地方官绅勒索新茶的名目。清代郑日奎《游西阳山寺记略》:"每岁清明课税时，除正茶外，自监司以下逮丞尉皆有馈，名日荐新。实..
(2013-06-22) |
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陪茶 |
| 陪茶[Auxiliarytributetea]亦称"副贡"。陪贡之茶。清光绪《灌县初稿·贡赋记》:"尚有贡茶，自康熙十三年(1674)布政司檄，饬县属青城山三十五庵僧道，岁采芽茶..
(2013-06-22) |
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复式杂交 |
| 复式杂交[Compositehybridization]亦称“复合杂交”，简称“复交”。有性杂交方式之一。将杂种或杂种后代再与别的亲本杂交，或两个不同..
(2013-06-20) |
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回交 |
| 回交[Backcrossing]有性杂交方式之一。将人工杂交获得的杂种与亲本之一继续交配。其中与杂种交配的亲本称轮回亲本。目的是：使轮回亲本的优良性状在杂种中得..
(2013-06-20) |
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反交 |
| 反交EReciprocalcrossing]参见“正交”。
(2013-06-20) |
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正交 |
| 正交[Straightcrossing]有性杂交方式之一。正交相对于反交，如A、B两个亲本交配时，若以A为母本，B为父本称为正交，若以B为母本、A为父本称为反交。正、反交..
(2013-06-19) |
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