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茶叶名词
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茶力 |
| 茶力①[Efficacyoftea]茶的功力。唐代刘肃《大唐新语》引綦毋曼《茶饮序》:"获益则归功茶力，贻患则不谓茶灾;岂非福近易知，祸远难见。"宋代杨万里《桐庐道中..
(2013-08-22) |
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盐茶道 |
| 盐茶道(Salt-teamanagingoffice)清代主管盐政茶务的机构。如"四川盐茶道"。宋以后，由于茶和盐同行禁榷，在有些地方，榷司和转运使司，常茶盐合署。如宋太宗..
(2013-08-22) |
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公行 |
| 公行[Teatradingcompanysetupbyofficialmer-chant]清代官商在广州开设的垄断对外贸易的商行。其时广州这样的商行共有十三家，所以亦称"十三行"或"广州十三行"..
(2013-08-21) |
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茶封(1) |
| 茶封(1)[Teaseal]①茶叶封装。唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:"摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。"尚颜《献郑都官》:"药秘仙都诀，茶开蜀国封。"②茶叶计量..
(2013-08-20) |
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茶事 |
| 茶事[Teaaffairs]①有关茶叶的事情。唐代袁高《茶山》诗:"我来顾渚源，得与茶事亲。"唐代皮日休《茶中杂咏序》:"自周已降，及于国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详..
(2013-08-20) |
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茶声(1) |
| 茶声(1)[Teasound]饮茶时碾茶煮水的声音。白居易诗《酬刘梦得秋夕不寐见寄》:"病闻和药气，渴听碾茶声。"明代罗廪《茶解》:"山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相战..
(2013-08-20) |
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茗香 |
| 茗香[Fragranceoftea]茶香。唐代罗邺《夏日题远公北阁》:"榻恋高楼语，瓯怜昼茗香。"
(2013-08-20) |
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茶爽 |
| 茶爽(Teaclearness)亦称"茗爽。"由茶获得的敏思神爽。唐代刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》:"诗情茶助爽，药力酒能宣。"唐代司空图《即事二首》:"茶爽添诗句，天清莹..
(2013-08-20) |
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榷茶都转运使司 |
| 榷茶都转运使司[Teamonopolymanagingdepart-ment)元代专门管理榷茶的机构。《元史·世祖本纪》:至露十四年(1277)春正月，"置江淮等路都转运盐使司及江潦糠蓉..
(2013-08-18) |
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茶局(2) |
| 茶局(2)[Teabureau]亦称"茶局批验所"。明代四川地区设立的管理茶务及税收机构。《明史·食货志》:"剪刀粗叶，惟西番用之，而商贩未尝出境。四川茶盐都转运使..
(2013-08-18) |
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批验茶引所 |
| 批验茶引所[Teainspectionmanagingoffice]专门管理和检验茶引的机构。负责验证茶引真伪?按引兑给茶叶，引茶数量是否相符等等。始于元，明?清时改称"茶园提领..
(2013-08-18) |
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茶园提领所 |
| 茶园提领所[Teainspectionmanagingoffice]明?清时与"批验茶引所"职能相同的机构。清代吴骞《桃溪客语》载:"元时桃溪有批验茶引所，在前河埯北，名茶园提领所..
(2013-08-17) |
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茶课司 |
| 茶课司[Teataxdepartment]专门征收茶叶课税的机构。元代茶课，由各地榷茶转运司?榷茶提举司等机构负责征输，明代始设茶课司专其事。《明史·食货志·茶法》:..
(2013-08-17) |
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茶烟(1) |
| 茶烟(1)[Teasmoke]①制茶蒸?焙时产生的烟。唐代张继《山家》诗:"莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。"②烧茶煮水时产生的烟。唐代刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归..
(2013-08-17) |
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茶笋 |
| 茶笋(Teashoot]指茶芽。陆羽《茶经·三之造》:"凡采茶在二月三月四月之间，茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若微蕨始抽，凌露采焉。"
(2013-08-16) |
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茶墨 |
| 茶墨[Teainkstick]用茶水掺和制成的墨。
(2013-08-16) |
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茶果费 |
| 茶果费[Expensesonteaandfruits]①亦称"茶果银"。旧时官署和大户人家核定的茶果点心费用。②亦称"茶果银"。《清会典》载，清代各地漕船向各仓廪缴纳的一种税..
(2013-08-16) |
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茶枯 |
| 茶枯[Teaseedoilcake]也称"茶籽饼"。茶籽榨油后渣滓所压成的饼。清嘉庆《慈利县志》:茶，"又一种子可榨油，枯饼可以肥种?浣衣。"茶籽饼[Teaseedoilcake]即"茶..
(2013-08-16) |
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茶资 |
| 茶资(Paymentfortea)茶钱或茶费。清代孔尚任《桃花扇·修札》:"送到茶资。"
(2013-08-16) |
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茶设 |
| 茶设[Equipmentforteadrinking]茶寮和饮茶的环境设备。明代屠露茶说》:"茶寮，构一斗室，相旁书斋，内置茶具，教一童子专主茶设，以供长日清谈。"
(2013-08-16) |
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篆马大使 |
| 篆马大使[Tea-horseofficer]明代茶马司官名。茶马司正职主管，正九品。《太祖实录》载，洪武十五年，太祖命将原茶马司职官"司令"?"司丞"，分别改名"大使"?"大..
(2013-08-15) |
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茶马副使 |
| 茶马副使(Tea-horsevice-officer]又称"茶马大副"。明代茶马司主官的副职。从九品。洪武十五年(1382)由"茶马司丞"更名而来。参见"茶马大使"。茶马大副ETea-hor..
(2013-08-15) |
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制置茶盐使 |
| 制置茶盐使[Tea-salttransportingandmanagingof-ficer]即"发运制置茶盐使"。
(2013-08-15) |
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茶幌 |
| 茶幌[Signboard]茶馆门前悬挂的帷幔。旧时茶店门前均立有标识，或旗或幔?或牌或匾，以便过往行人在较远处便可知该店性质。宋时各地茶店使用较多。
(2013-08-15) |
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珍膏 |
| 珍膏[Teaointment]亦称"茶膏"。古代制茶辅料。宋朝制作团饼茶时在茶体外面刷敷膏液，主要为增进美观和延缓陈化。宋代蔡襄《茶录》:"茶色贵白，而饼茶多以珍膏..
(2013-08-13) |
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