大鄣山云雾茶[Dazhangshan Yunwu teaD 产于江西婺源鄣公山一带的弯曲形炒青绿茶。1958年研制。采摘一芽二叶鲜叶，经杀青、揉捻、焓生坯、靠锅青制成。条索紧直，翠绿油润，嫩香持久，滋味醇和回甘，茶汤清亮，叶底匀亮鲜活。分特级、一级、二级。主销南昌、上海、北京、景德镇、婺源。