云雾茶是什么？怎么辨别好坏？

庐山云雾茶采摘标准：

       由于气候原因，庐山雨雾茶比其他茶采摘得晚，一般在谷雨之后立夏之间开始开园采摘，鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。踢除紫芽，病虫害叶后放于阴凉处4~5小时后进行炒制。

庐山云雾茶品饮方法：

1.    
从外形上看，庐山云雾一芽一叶，条索紧结、圆润，饱满秀丽，而且芽长毫多，干茶颜色呈翠绿色。

2.    
冲泡后，茶香芬芳高长、鲜锐。茶汤绿而透明，叶底嫩绿微黄

3.    
入口后，滋味爽快，鲜甘浓醇，带有豆花香。茶叶商城有售

庐山云雾茶的特征：

       形状：条索紧结重室，饱满秀丽。

    茶色：翠绿色 

    茶香：芬芳高长 

    茶味：浓醇鲜甘 

        沏泡方法：水温75℃~85℃

    最宜茶具：玻璃杯 

    最佳产地：江西省九江市庐山含番口仙人等地

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庐山云雾茶的传说：

1.    
传说孙悟空在花果山当猴王的时候，忽然想要尝尝王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头飞到天庭的茶园去寻茶。

2.    
他不如如何采摘时，天边飞来了一群多情鸟，来到茶园，帮他一个个衔了茶籽，往花果山飞去。

3.    
飞过庐山上空时，鸟们情不自禁唱起歌来。茶籽掉进了庐山岩隙中。从此庐山便长出了清香袭人的云雾茶。