新上市的大红袍淡化了乡愁
日期:2014-02-21 浏览:806次 
新上市的大红袍淡化了乡愁

武夷山山清水秀。

坐竹筏是游览武夷山的不错体验。

地理

武夷山市位于福建省西北部,东连浦城,南接建阳,西临光泽,北与江西省铅山县毗邻。位于福建、江西两省交界处,是福建省唯一以名山命名的新兴旅游城市。武夷山风景区就位于武夷山市南郊。

武夷山不是我的家乡,我却去那里过了好几个年,原因是我是武夷山的女婿。这里和全国许多地方一样,正在经历着城市化的巨大变迁。在我这个外乡人眼里,武夷山每次来都不一样,唯独浓浓的人情味,从不曾改变。

过年·乡愁

李伯伯的乡愁,让我梦见了老家旧宅门前的那条小河

我们在年初五启程回武夷山。因为过年期间岳父的结拜兄弟李伯伯夫妇从江西上饶来广州旅游,我们带着他们在广州周边游玩了几天,年初五才开车返乡。先要送李伯伯他们回上饶,再回武夷山。

年初五早上,我们八点开车出发,经过十一个小时的漫长旅途,终于在晚上七点半到达了上饶。此前几天广州气温高达二十五六度,当天气温骤降,到达上饶时,气温降到了十度以下。一下车,李伯伯的儿子就拿来棉衣给我披上,让人倍感温暖。那天晚上,在李伯伯家自建的三层楼房里,他们一家人盛情款待了我们。祖籍南海九江的李伯伯,更是一个劲地给我夹菜、敬酒,以感谢我在过年期间带他回到了魂牵梦绕几十年的老家九江,亲眼目睹了家乡翻天覆地的变化。“谢谢你帮我圆了一个回乡的梦。”微醺的李伯伯用不咸不淡的广东话说道,然后把杯中酒一饮而尽。李伯伯的一席话,让我也想起了自己的家乡,那天夜里,我梦见了老家旧宅门前的那条小河。

过年·童年

儿子和他过年时才有机会聚在一起的小伙伴仍然那么要好

第二天上午,我们就驱车回武夷山了。武夷山距离上饶一百来公里,有高速公路直达,一个来小时,我们就到家了。回到岳父岳母家所在的小巷,儿子一宝发现了他的老朋友———住在对门的“虎弟”。一宝迎上前去,亲昵地喊道“虎弟!”对方也笑着喊他“虎哥”。这两个孩子都是虎年出生的,相差两个月,于是便有了这样的称呼。

一宝已是大半年没回过武夷山,没想到还是和老朋友那么要好。那天下午,虎弟还有另一个邻居小女孩涵涵来家里玩,三个好朋友只有过年的时候才有机会齐聚在一起,天真无邪的孩子那银铃般的笑声,也让我想起了自己的童年。在我的感觉中,一宝对于过年并没有我小时候那样期待,这可能是由于现在过年的年味已经没有以前那么浓了,加上生活条件改善,平时也有新衣服穿、好东西吃,于是孩子对于过年就少了一些期待。不过,他倒是对于烟花很新奇。岳父岳母的家位于半山腰上,居高临下,站在阳台上总是能看到山下各处不少地方都在放烟花。晚上的时候,他就喜欢让我抱着他站在阳台上,看满天绚烂的烟花。这种景象,是在广州看不到的。

记得小时候,我每逢过年收到的红包都只有几百元。这个年,一宝收到了一万多元的红包,由此可见武夷山过年包红包是很重的。据说一般二百元以下拿不出手,无论多穷的人,包红包都不能少过这个数目。我帮儿子收了许多红包,本以为妻子会让我支配,没想到她把每个亲戚给过的红包数目都记得清清楚楚,叮嘱我回广州后都要存进儿子的账户。哎,我的如意算盘落空了。

过年·现象

变化太大,我们居然也迷路了

年初九,我们和妻子的好朋友小妹(妻子对她的昵称)小聚。她带着侄女前来,我们则带上一宝,一起开车去景区逛逛。小妹比妻子还大一岁,至今还没有结婚。她在福州工作,一年也只是回家一两趟。她说自己最近拿到了工程师证,语气中透露着一股自豪。我们也都替她高兴。小妹是外出工作的武夷山女孩的典型代表,好强,事业心重,但是至今终身大事还没有解决。听她说她的妈妈又给她安排了相亲,让她很是苦恼。“过年最大的一个烦恼就是被家里人逼婚。没有合适的,我宁愿一直单着。”

不过和小妹一样的同龄人,在武夷山不多了。妻子的大部分同学都留在当地工作,要么去了^***机关、要么自己做生意,无一例外都是早早结婚,过着安稳的日子。

到了景区,我们居然迷路了,本想去武夷宫转转,但是怎么也找不到那条路。我便嘲笑妻子“还说是武夷山人呢,居然路都不认识。”妻子说,这不能怪她,武夷山变化实在太大了。这说的也是。自结婚以后,我已来过武夷山六七次,这几年能深切感受到这里的变化。这次回来,发现又有不少楼房拔地而起,而道路也变得笔直宽阔起来。无处不在的楼盘销售广告,和很多城市都一样。广告上打出的七八千元一平米的价格,让我咋舌。毕竟在我的老家,房价只不过才是这里的一半。而这里普通人的工资,仅仅是一两千元。“低收入、高房价”,这可能是全国大部分知名旅游区的一个怪现象。一栋接一栋的楼房,到了晚上,都是一片黑灯瞎火。看来,知名旅游景区不仅人气高,还给房地产事业贡献了旅游地产的炒作元素。

过年·习俗

别小看这里的农,分分钟都是千万富翁

武夷山是一个产区,过年品新是一件比较重要的事情。年初八,在妻子的姨妈家里,大家围坐在一起品新

武夷山是岩茶之乡,最著名的当属大红袍,武夷岩茶其貌不扬,甚至可用粗枝大叶来形容,但捧杯就闻到馥郁香,入口极为甘馨。武夷山几乎人人都懂,对于表嫂拿来的新上市的大红袍,大家品过一轮之后纷纷发表意见。总体的看法是“芳香有余但回甘不足”。当地人喝大红袍也很有讲究。第一泡先要冲洗叶,顺便把杯都涮一涮,然后闻一闻杯上的香,第二泡才开始品茶。一包叶,可以泡上十来泡,让我大开眼界。岳父对我说,在武夷山,千万不要小看任何一个种的农民,因为他“分分钟是个千万富翁”。这个说法我相信,因为“一担叶就挑出一部宝马”是当地很流行的一种说法。

武夷山的农还有“喊山”与“开山”的习俗。“喊山”是每年于惊蛰日在武夷山御园内举行的祭祀活动,在规定的程序中,农齐声高喊“发芽,发芽”,以祈求神明保佑岩茶丰收、甘醇;“开山”则一般定于立夏前三日之内,农们赶早在制祖师杨太白塑像前静默行祭,待太阳升起,露水初收之后,才能正式采。表嫂告诉我,武夷山的商对于“喊山”和“开山”仪式非常重视,无论多忙都要亲自出席,以表示自己对于这个行业的尊重。武夷山市近年来比较兴旺,在一定程度上与从业者尊重传统、重视传统工艺有很大关系。

攻略

美食:当地特色菜有鸡蓉金丝笋、兰花蛇丝、菊花草鱼、泥鳅粉丝等。武夷山的特色宴名扬天下,其中“幔亭宴”是武夷山最具传奇色彩的神仙宴;“八卦宴”盛行800年而不衰。

特产:武夷山特产有叶、红菇、树菇、闽笋、建莲等。

采写、摄影:南都记者 伍世然

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