印象河南记者团深入信阳了解茶文化
日期:2011-07-18 浏览:413次 
印象河南记者团深入信阳了解茶文化

7月15日,“印象河南2011省外媒体中原行“采风团抵达信阳国际茶城对信阳的茶文化及制茶工艺进行采访。

信阳市位于河南省南部,地处淮河上游、大别山北麓,承东启西,连南贯北,素有三省通衢之称。信阳市地处南北气候过渡带,属亚热带向暖温带过渡区,雨量丰沛,山水相依,是“北国江南,江南北国”。

据介绍,特殊的地理位置、良好的自然生态条件,使信阳成为我国北方边缘茶区和全国最大名优绿茶生产大市之一。信阳种茶至今已有2300多年的历史,并且信阳毛尖以优良的品质从1915年,获巴拿马万国博览会金奖,到2007年11月份在日本举办的世界绿茶大会上,信阳毛尖夺得最高金奖,多年来屡获国内外殊荣,享誉海内外。近年来,信阳市委、市^***致力于做大做强茶产业,目前全市茶园面积已发展到180万亩,茶叶综合产值超过60亿元。2011年4月,中国最具权威评估机构浙江大学CARD农业品牌研究中心开展的中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“信阳毛尖”品牌价值达到45.71亿元,在全国绿茶品牌中排名第三位。

2010年以来,信阳茶产业通过创新的模式,跨越式发展,所有的一切都在向外展示着一个新生品牌——“信阳红”。“信阳红”的诞生不仅让信阳的茶产业走出了原先夏秋茶弃采严重,茶叶单产偏低,茶产品比较单一,市场份额有限的囧途。而且,改写了长江以北不产红茶的历史,开创了中国红茶新品类,实现了2000多年信阳从生产绿茶到红茶的重大突破。

2010年9月17日中国茶叶流通协会组织的“信阳红”品质鉴评会上,鉴定专家组对“信阳红”给予高度评价,他们一致认为,“信阳红”外形条索紧细,色泽棕润多金毫,内质汤色红亮,香气甜香持久,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀红亮,具有极高的品质。

目前,信阳市8个主要产茶县区已有30多家红茶生产企业,今年信阳红茶产量计划达到1万吨,产值达25亿元。

重庆日报记者夏帆说,信阳山好水好令人心生向往。^***利用当地产业优势,在进行茶叶产业化发展的同时,不断进行科技创新,创造了“信阳红”品牌,这种做法不仅延长了自身的产业链,促进了当地经济发展,而且对增加当地农民收入起到了很大的作用

责任编辑:SHE

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