分析2011年安溪铁观音春季茶叶状况
分析2011年安溪铁观音春季茶叶状况,连日的雷阵雨,已经开始让城里人颇感不便。但是在安溪,此间的雷阵雨对茶农来说,却无异于老天送来阵阵惊喜!
因为———对即将应季上市的安溪铁观音春茶而言,雷阵雨在茶区上空形成的氮气层,就像茶树强筋壮骨、枝繁叶茂的“营养餐”,不仅非常重要,而且十分及时。
惊喜不仅于此。根据预测,今年安溪铁观音应季集中上市时间为4月30日,约略比往年同季上市时间提前一至两天,对于火急火燎的茶叶尝鲜者来说,这当然是个大大的喜讯。
预测和喜讯还有。比如据预测,今年安溪铁观音春茶较高海拔产区产量高于往年,意味着今年安溪高质好春茶数量将比往年增多,只要出手不至于迟缓,今年买到安溪好春茶机会将大大多于往年。
另外,购买力和茶价走向,也为方方面面关心。根据预测,今年安溪铁观音茶质上乘,好茶数量占比合理,全国各地茶商云集安溪,新茶上市的购茶热情高涨,但是茶价走向却十分理性,除毛茶在产地茶市将有浮动外,城市终端茶市的茶价,仍将遵循随行就市原则,预计不会出现茶价暴涨或反常定价现象。
针对以上预测,安溪县茶叶协会副会长、安溪县政协委员、国家一级评茶师高金典先生,昨日下午对相关预测作了解读。据悉高先生的解读,也借鉴安溪县有关茶业管理部门,此间对春茶工作的部分调研结果。
一年之计在于春。我们认为,对安溪铁观音茶业可持续发展战略来说,今年安溪春茶意义重大,不仅关系到安溪茶业3年“提升年”活动开局效果,而且对金融危机背景下,安溪如何提振茶市信心,引领安溪铁观音全国茶叶市场健康发展,也有重要的作用和意义。
春茶喜滋滋 专家说由来
进入4月中旬以来,各地茶市关于安溪铁观音的关注越来越多。与往年不同的是,今年茶市关注“喜”的一面较多,其中关于安溪春茶的“喜讯”预测,甚至可以用“预测多多惊喜连连”加以形容。
这些林林总总的“喜讯”大约可分为3类或称3件,有预测安溪本季高山春茶产量看涨,不会出现前几年安溪“尖子春茶”一斤难求局面,另还有预测茶质和茶价走向的喜讯等。这3件喜讯被并称为“三大喜讯”,可以说它决定着今年安溪春茶铁观音的形象和作为。
惊喜一:高山好茶产量增
今年安溪铁观音应季集中面市时间,据多数预测应在4月30日。这一时间比往年同季春茶上市时间,提早1~2天。但是上市时间的提前,却不影响海拔较高产区茶叶产量。相反,根据测算和实地调研,象征着好茶的内安溪茶产区高山茶叶,今年产量将比往年高出15%左右,是各方为之振奋的喜讯之一。
有关人士介绍,安溪铁观音虽是好茶,但品质上仍然有高、中、低之分。一般较好品质的茶叶,都生长在海拔相对较高的内安溪产区,这些产区采制较晚,因而市场上都知道,买安溪好茶并非越早越好,而是赶巧即好,不过好茶的数量一直是一个问题,因为高山产区的茶叶产量,平均要低于低海拔地区产区产量,特别是春季制约质量的因素较多,要买到一点好茶绝非易事。
关于今年安溪铁观音产量,基本的预测是低海拔地区产量将有所减少,而相对高海拔的茶产区,茶叶产量却有望增长。其中较为乐观的预测增幅将达15%。
低海拔即俗称外安溪茶区春茶产量将降低,这一预测的依据主要来自于,前一段时间内安溪出现旱情,导致茶园茶树生长不同程度受到影响,一些地方的茶树甚至出现整体状况不好,因此今年内安溪春茶减产已成定局,但减多少不好说。等几天后才能看得更清楚。